口瘡是發生于口腔黏膜的各種潰瘍類疾病的總稱，俗稱“爛嘴”。嚴格來說，口瘡并不是一種“病”，而是一種“病癥”，有100多種疾病都有口瘡的臨床癥狀。要想治好潰瘍，首先要弄清根本原因。
我們常說的口瘡指的是復發性潰瘍，是一種由多因素引起的常見的口腔黏膜疾病，其發病因素包括免疫功能、遺傳、系統性疾病、社會心因素等。復發 性口瘡每次發作經過7~14天可以自行愈合。其主要特點是疼痛明顯，潰瘍周圍黏膜充血成紅暈狀，中心凹陷，其上覆以灰黃色或淺黃白色纖維素性假膜。
一般來說，直徑在5毫米以下，潰瘍個數在10個以內的輕度口瘡，患者只需注意飲食和休息，配合用藥就能很快自愈;而重度口瘡則需要進行激素治療或者微波治療。潰瘍反復發作者，不要以為是“上火”，補點維生素就行，而應盡快到醫院就診。
所以，清淡的飲食并不會防止口瘡的發生，但是有助于口瘡的治療，除了食物和休息，藥物配合也很重要，所以大家要多注意。