對疾病營養如:營養素攝入不足、過多或比例不當引起的原發性營養失調性疾病(營養缺乏癥、兒童及成人肥胖癥等)、慢性消耗性疾病(慢性腹瀉、短腸綜合癥、惡性腫瘤等)、因代謝障礙引起的繼發性營養失調性疾病(低蛋白血癥、苯丙酮尿癥、糖尿病、腎臟病、創傷手術應激等)、因脂類代謝障礙引起的血脂或脂蛋白異常、礦物質代謝障礙引起的骨質疏松、嘌呤代謝障礙引起的痛風等疾病研究頗深。
郭麗娜
何盈犀
許欣筑
黃英
林淑嫻
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