第一:吃水果注意控制血糖
當血糖控制比較理想,沒有經常出現高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩后再選擇水果。
第二:糖友吃水果時間有講究
在睡前一小時或者兩餐中間吃水果,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
第三:低糖水果更適合
應選擇含糖量相對較低以及升高血糖速度較慢的水果。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適。而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
第四:總熱量計算要注意
根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果,同時應減少半兩的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。