水果和人的體質一樣都有各自的屬性，水果分寒熱溫涼，人的體質有寒熱虛實。所以，人們在吃水果時一定要針對自己的體質辨別哪種屬性水果可以吃?
“寒體質”的人，產熱能量降低，導致副交感神經興奮，代謝率下降，也由于體內產熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。
“熱體質”的人產熱能量增加，導致交感神經較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲。
體質虛是生命活動力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣。
另外，人的體質還有寒熱虛實交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性，不同屬性的水果適合不同體質的人，因而在吃水果時建議是選擇適合自己的。