濮陽市油田總醫(yī)院位于河南省濮陽市大慶路341號,是經(jīng)原中原油田總醫(yī)院改制成立的一家集醫(yī)療、教學、科研、急救、康復、預防保健于一體的集團化醫(yī)... [ 詳細 ]
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欲長壽 吃慢點
時間:2012-10-30 14:41來源:求醫(yī)網(wǎng)
其實,早在1986年,一群意大利記者就發(fā)起了抵制現(xiàn)代流行的速食文化,倡導“慢食”,追求飲食享受的運動。因為這些記者不是營養(yǎng)學專家,還無法從營養(yǎng)學、健康學乃至生命科學的角度來認識速食的弊端。盡管如此,這樣的倡導依然得到大眾的普遍響應。這一觀點很快蔓延至全球,當時,30多個國家有大約7萬家餐廳積極配合。
現(xiàn)在,由于營養(yǎng)和健康學專家的參與,使得抵制速食、倡導“慢食”的活動添加了一系列不算新鮮,但卻被人們忽略了的觀念:人體內營養(yǎng)的均衡,就好比一架機器零件的關系,零件“七零八落”肯定無法正常運轉;而人體的營養(yǎng)全靠飲食攝取,飲食的單一必然導致營養(yǎng)不均,其結果是影響健康,不利長壽。