濮陽市油田總醫院位于河南省濮陽市大慶路341號,是經原中原油田總醫院改制成立的一家集醫療、教學、科研、急救、康復、預防保健于一體的集團化醫... [ 詳細 ]
欲長壽 吃慢點
時間:2012-10-30 14:41來源:求醫網
其實,早在1986年,一群意大利記者就發起了抵制現代流行的速食文化,倡導“慢食”,追求飲食享受的運動。因為這些記者不是營養學專家,還無法從營養學、健康學乃至生命科學的角度來認識速食的弊端。盡管如此,這樣的倡導依然得到大眾的普遍響應。這一觀點很快蔓延至全球,當時,30多個國家有大約7萬家餐廳積極配合。
現在,由于營養和健康學專家的參與,使得抵制速食、倡導“慢食”的活動添加了一系列不算新鮮,但卻被人們忽略了的觀念:人體內營養的均衡,就好比一架機器零件的關系,零件“七零八落”肯定無法正常運轉;而人體的營養全靠飲食攝取,飲食的單一必然導致營養不均,其結果是影響健康,不利長壽。