世界上至少有6000多種食品和飲料，甚至藥物將阿斯巴甜作為主要的蔗糖替代品。

　　近日，據英國《衛報》報道，意大利一些科學家經過研究發現，目前被廣泛使用的代糖阿斯巴甜是一種強致癌劑，會對人的健康造成相當大的影響。

　　位于意大利博洛尼亞的拉馬茲尼癌癥研究中心的研究人員稱，他們對1800多只老鼠進行了為期3年的試驗，發現如果雌老鼠每天攝入一定量的阿斯巴甜(相當于一個成年人根據自己的體重每公斤攝入40微克)，那它患上淋巴瘤和白血病的幾率就會大幅提高，而且攝入越多，患癌幾率越大。此外，腦瘤和周圍神經癌也是試驗老鼠死亡的主要原因。研究人員稱，目前還不確定多大劑量的阿斯巴甜會致癌，因此需要繼續進行新的試驗。但本著為健康負責的原則，人們應盡量少吃甚至不吃那些含阿斯巴甜的食物、飲料和藥品，特別是孕婦和兒童。

　　研究人員在9月中旬召開的意大利國際學術研討會上，公布了這一研究結果，頓時引起軒然大波。

　　阿斯巴甜是一種比蔗糖還要甜200倍的甜味劑，在食品工業中被廣泛使用，世界上至少有6000多種食品和飲料都將其作為主要的蔗糖替代品，全世界大約有3.5億人每天都在食用。然而，對于阿斯巴甜是否會致癌，一直是學術界爭論的話題。不少專家在阿斯巴甜問世之初就已經提出過這個問題。

　　9月19日，歐洲食品安全署發表聲明稱，一系列的新的研究成果都表明，阿斯巴甜可能致癌，因此須高度重視。同時他們也明確表示，會對拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論進行分析。

　　聞知消息后，阿斯巴甜的生產商立刻提出異議。世界阿斯巴甜產量**的生產商之一、日本味之素株式會社提出，拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論，與一些優秀癌癥研究優秀機構提出的結論，是完全相悖的，而且這一結論并沒有得到世界流行病學統計機構的確認，根本不能令人信服。公司負責人還提出，老鼠的體重要比人輕很多，在分解物質等方面的能力也明顯比人弱，因此不能把人攝入安全的量給老鼠吃，兩者的新陳代謝根本不能相提并論。

　　歐洲食品安全署的有關負責人認為，阿斯巴甜是許多兒童食品的主要成分，如果它對健康有害，那對兒童來說危險性非常大。而孕婦由于自身免疫力下降，在食用了含阿斯巴甜的食品或服用了含這一成分的藥品后，也可能對健康和胎兒造成不良影響。因此**盡快弄清阿斯巴甜會否致癌。如果研究人員證明，阿斯巴甜確實具有致癌性，那許多食物需要重新設計配方。世界上至少有6000多種食品和飲料，甚至藥物將阿斯巴甜作為主要的蔗糖替代品。

　　近日，據英國《衛報》報道，意大利一些科學家經過研究發現，目前被廣泛使用的代糖阿斯巴甜是一種強致癌劑，會對人的健康造成相當大的影響。

　　位于意大利博洛尼亞的拉馬茲尼癌癥研究中心的研究人員稱，他們對1800多只老鼠進行了為期3年的試驗，發現如果雌老鼠每天攝入一定量的阿斯巴甜(相當于一個成年人根據自己的體重每公斤攝入40微克)，那它患上淋巴瘤和白血病的幾率就會大幅提高，而且攝入越多，患癌幾率越大。此外，腦瘤和周圍神經癌也是試驗老鼠死亡的主要原因。研究人員稱，目前還不確定多大劑量的阿斯巴甜會致癌，因此需要繼續進行新的試驗。但本著為健康負責的原則，人們應盡量少吃甚至不吃那些含阿斯巴甜的食物、飲料和藥品，特別是孕婦和兒童。

　　研究人員在9月中旬召開的意大利國際學術研討會上，公布了這一研究結果，頓時引起軒然大波。

　　阿斯巴甜是一種比蔗糖還要甜200倍的甜味劑，在食品工業中被廣泛使用，世界上至少有6000多種食品和飲料都將其作為主要的蔗糖替代品，全世界大約有3.5億人每天都在食用。然而，對于阿斯巴甜是否會致癌，一直是學術界爭論的話題。不少專家在阿斯巴甜問世之初就已經提出過這個問題。

　　9月19日，歐洲食品安全署發表聲明稱，一系列的新的研究成果都表明，阿斯巴甜可能致癌，因此須高度重視。同時他們也明確表示，會對拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論進行分析。

　　聞知消息后，阿斯巴甜的生產商立刻提出異議。世界阿斯巴甜產量**的生產商之一、日本味之素株式會社提出，拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論，與一些優秀癌癥研究優秀機構提出的結論，是完全相悖的，而且這一結論并沒有得到世界流行病學統計機構的確認，根本不能令人信服。公司負責人還提出，