杭州市蕭山區第一人民醫院創建于1935年8月,歷經半個多
杭州市蕭山區第一人民醫院世紀的洗練,醫院不斷發展壯大,目前為衛生... [ 詳細 ]
杭州市蕭山區第一人民醫院創建于1935年8月,歷經半個多
杭州市蕭山區第一人民醫院世紀的洗練,醫院不斷發展壯大,目前為衛生部三級乙等綜合性醫院、浙江省高等醫學院校教學醫院、杭師院醫學院附屬醫院,被省內同行譽為縣市醫院“四小龍”之一。
醫院坐落于景色怡人的錢塘..." />
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杭州市蕭山區第一人民醫院創建于1935年8月,歷經半個多
杭州市蕭山區第一人民醫院世紀的洗練,醫院不斷發展壯大,目前為衛生... [ 詳細 ]
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時間:2012-11-11 13:11來源:求醫網
10月24日,杭州市衛生局舉辦首期醫院膳食與營養服務技能大比武。我院選手在本次比武中取得了較好的成績,獎項滿載而歸。此次比賽旨在倡導健康科學的飲食方式,提高醫療單位膳食工作和營養人員的專業水平,為患者和職工提供良好的膳食服務。
據了解,本次比武由杭州市各區、縣(市)衛生局、市屬醫療單位共選派十四支參賽隊,每支隊伍由三人組成。我院營養科、營養食堂代表蕭山區衛生局參賽,派出主管營養技師一名,高級廚師二名。營養專業人員參考《2012年衛生專業技術資格考試指南——營養學專業知識》進行考試;由營養師、營養廚師共同協作完成指定病種病例治療膳食的配餐和制作,職工廚師根據特長隨機發揮完成大眾菜肴。
通過理論考試、講解和現場實際烹飪技能操作等緊張激烈的爭奪,我院營養廚師戴葉萍榮獲本次技能比武二等獎,營養師沈建文榮獲三等獎,職工廚師唐國宏榮獲三等獎,團體三等獎的好成績。