肺氣腫患者的飲食禁忌是什么?對于每位肺氣腫患者來說，注意飲食是非常關鍵的一件事情，正確合理的飲食是可以幫助患者治療肺氣腫的，但是如果誤食了一些忌用食物，就會對病情的恢復造成一定的影響，那么，肺氣腫患者的飲食禁忌是什么?肺氣腫患者宜用紅燒鰱魚、泡蓮藕等等，忌用刺激性食物、油膩的食物等等，具體的介紹如下：

　　一、肺氣腫患者的宜用食物：

　　紅燒鰱魚：將魚收拾干凈，用刀在魚身兩側剞十字花刀(深至魚骨);將蔥、姜、蒜切片;木耳洗凈;將鍋中放油燒熱，把魚下鍋，炸至兩面淺黃色時撈出，鍋中余油倒出，留下許，把蔥姜蒜放入稍炒，烹入料酒、醬油、添湯，以淹過魚為宜，隨即把魚、木耳、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開;用小火慢燒，待魚燒透，撈出放碟中，鍋中勾入水淀粉，澆在魚上即成。肺氣腫患者宜用。

　　泡蓮藕：將鮮藕洗凈，削去外皮，切成小圓片，浸泡在涼開水內備用;干紅辣椒洗凈，去蒂及籽，切成絲;蔥、姜切絲;將白糖、白醋放入碗內，加入精鹽和涼開水攪勻;坐鍋點火倒入花生油，燒至五成熱時下入干紅辣椒絲、蔥絲，用小火略煸，倒入調味碗內，把藕片放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，放入調味碗內拌勻，蓋上蓋燜半小時;將藕片裝入盤內，再將紅辣椒絲、蔥絲、姜絲點綴在藕片上，澆上糖醋汁即成。肺氣腫患者宜用。

　　山楂糕：將山楂(鮮山楂)剝開去核，洗凈。將鍋內倒入水，放入山楂，燒沸，待山楂煮爛后，過羅濾去渣子，將山楂泥再放入鍋內，加入糖燒開，使糖溶化。將白硯放入碗內，加入少量沸水，溶化后倒入山楂漿內攪勻，立刻倒入干凈的瓷盤內攤平，冷卻，即成山楂糕。肺氣腫患者宜用。

　　二、肺氣腫患者的忌用食物：

　　肺氣腫患者忌食刺激性食物。肺氣腫患者忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發哮喘，故當忌食。肺氣腫患者忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人(如痛風病人)也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

　　有關于“肺氣腫患者的飲食禁忌是什么”的文章就先給大家說到這里了，相信看過的患者一定會有所了解了，肺氣腫患者的飲食對于病情的恢復是起著非常重要的作用的，希望上述的文章會對大家有所幫助。

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