地方性甲狀腺腫(非毒性甲狀腺腫)
地方性甲狀腺腫的飲食禁忌
地方性甲狀腺腫患者的飲食生活調養至關重要,只有每天供給足夠的熱能、蛋白質、碳水化合物、維生素飲食,以補充其消耗,才能改善全身營養狀況。故地方性甲狀腺腫患者的飲食須注意,特別是下面這幾種食物,會引起甲狀腺腫大。
1、卷心菜
長期大量吃卷心菜可以引起甲狀腺腫大。有人研究發現卷心菜中的有機氰化物,可以影響碘化物的氧化,使甲狀腺激素合成受到影響,繼而引起甲狀腺代償性增大。
2、馬鈴薯
馬鈴薯也可以引起甲狀腺腫大,也是因為馬鈴薯中含有氰化物氰酸糖著,食后產生硫氰酸鹽,阻止甲狀腺攝取碘。
3、蘿卜
蘿卜含有硫脲類的致甲狀腺腫的物質,有引起甲狀腺腫的作用。
4、大豆
久食大豆還可妨礙腸道內甲狀腺激素的重吸收,使甲狀腺激素在糞便中丟失增多,繼而引起甲狀腺激素的相對不足。
5、豌豆和花生
長期食用豌豆、花生等也有可能引起甲狀腺腫大,它們可能產生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環的物質,此種物質有致甲狀腺腫大的作用。
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