多補充維生素是易患口腔潰瘍人群的最基本飲食要求。飲食要軟、易消化，多喝開水，盡可能避免刺激，重者可給予半流質飲食。避免過多食用酸、堿、辣或烤炸的食物，對預防口腔潰瘍同樣重要。富含維生素B2的食物和含有豐富的維生素C的水果，對口腔潰瘍患者來講能促進潰瘍愈合，平時可適當食用。

　　口腔潰瘍患者哪些食物能吃?哪些不能吃：

　　一、有助口腔潰瘍愈合的食物

　　1、水果

　　包括有紅果、草莓、柿子、橙子等，因為這些水果含有豐富的維生素C，適合我們經常食用，可以有效的防治口腔疾病。

　　2、肉蛋奶

　　包括有豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蠣等，這些食物中富含維生素B2，對口腔潰瘍患者來講能促進潰瘍愈合，維護粘膜的完整性，也能幫助我們預防口腔潰瘍的發生。

　　3、蔬菜

　　包括有芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕等，因為富含有大量的粗纖維，并且這些食物屬性寒涼食物，有保持大便通暢，引火下行的作用，所以能有效的防治口腔潰瘍。

　　二、加重口腔潰瘍病情的食物

　　1、腌制品

　　在日常飲食中，腌制品是一種不可缺少的食物，但是由于它里面含有亞硝胺類化合物，對于潰瘍的愈合非常不利，所以患者在治療期間要少吃腌制食物，尤其好似腌制時間很長的老咸菜或老咸肉。

　　2、炒果

　　炒果是一種身受人們患有的食物，但是由于這些食物具有的功能可能會造成上火，這樣對于口腔潰瘍的愈合是非常不利的，比如花生和瓜子等容易使人體上火，所以潰瘍患者較好少吃，防止碎末對潰瘍的感染。

　　3、油炸食品

　　在我們日常生活中，經常會在街上看到很多賣油炸的食品，而且買的人還很多。但是對于口腔潰瘍患者來說，這種油炸的食品是不可以吃的，是由于油炸類的食品一般都比較堅硬粗糙，造成潰瘍面的摩擦和刺激，所以建議患者少吃炸雞、炸排骨或煙熏魚等食物。

　　以上就是關于"口腔潰瘍患者飲食注意事項"的介紹了，希望可以幫助到您。專家提醒：口腔潰瘍嚴重影響我們的生活，所以，以上注意事項一定要牢記，爭取早日擺脫口腔潰瘍。祝您身體健康。

【本文由北京德勝門中醫院口腔科供稿】

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