咳嗽性哮喘護理的常用藥膳
時間：2015-02-11來源：求醫網
中醫理論認為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養身體，又能以其性味偏盛醫治疾病而不會出現副作用。中藥性味大都各有偏盛，常服無益;而食物多性情溫和無毒，久用無害。故中醫認為“藥補不如食補”。因此適當把食物和藥物組合在一起，經過適當烹飪，可以對咳嗽性哮喘患者有治療和預防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳。現將咳嗽性哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下。
1、絲瓜鳳衣粳米粥
[組 成] 絲瓜10片，**膜2張，粳米30克。
[用 法] 用**膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次，趁溫熱服完。
[功 效] 清熱化痰，止咳平喘，調和脾胃。
[適應證] 適用于熱性咳嗽性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數等。
2、杏仁豬肺粥
[組 成] 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。
[用 法] 制作將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺洗凈，切塊，放人鍋內出水后，再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可。隨量食用。
[功 效] 宣肺降氣，化痰止咳。
[適應證] 咳嗽性哮喘屬于痰飲內盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。
3、芡實核桃粥
[組 成] 芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克。
[用 法] 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
[功 效] 補腎納氣定喘。
[適應證] 咳嗽性哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細等。
4、蟲草燉鴨
[組 成] 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個。
[用 法] 將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內，加開水適量，文火隔開水燭3小時。調味即可。隨量飲湯食肉。
[功 效] 補腎益精，養肺止咳。
[適應證] 支氣管咳嗽性哮喘屬于肺腎兩虛者，癥見咳喘日久，體弱形瘦，食欲不振等。
5、萊菔子粳米粥
[組 成] 萊菔子20克，粳米50克。
[用 法] 制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫熱服食。
[功 效] 下氣定喘，健脾消食。
[適應證] 可作為咳嗽性哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人。
6、芡實核桃粥
[組 成] 芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克。
[用 法] 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
[功 效] 補腎納氣定喘。
[適應證] 咳嗽性哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細等。
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