化學燒傷患者的飲食禁忌
時間：2015-03-06來源：求醫網
化學燒傷的損害程度，與化學品的性質、劑量、濃度、物理狀態(固態、液態、氣態)、接觸時間和接觸面積的大小，以及當時急救措施等有著密切的關系。化學物質對局部的損傷作用，主要是細胞脫水和蛋白質變性，有的產熱而加重燒傷。飲食對于患者的治療非常重要。
化學燒傷患者飲食禁忌
忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食后會引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。
忌發物。燒傷病人對發物非常敏感，食入后可使創面不易愈合，并產生水腫。常見的發物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。
忌粗纖維和脹氣之物。常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燒傷者腸胃功能低下時，食入后會脹氣而影響消化。
忌煙、酒、茶。香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創面的愈合。酒會擴張血管，并會促進血液循環。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。飲茶雖然補充液體，但在機體需要營養時，大量飲用茶水會沖淡胃液，影響機體對蛋白質的吸收。此外，燒傷病人在發燒時不宜飲用茶水，因為茶水中的茶堿能升高體溫，而降低解熱藥的作用。
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