艾滋病是獲得性免疫缺陷綜合征，是由人類免疫缺陷病毒引起的一種嚴重傳染病。艾滋病病毒作為一種能攻擊人體免疫系統的病毒，把人體免疫系統中最重要的T4淋巴細胞作為攻擊目標，大量吞噬、破壞T4淋巴細胞，從而破壞人的免疫系統，最終使免疫系統崩潰，使人體因喪失對各種疾病的抵抗能力而發病并死亡?；加邪滩〉牟∪嗽陲嬍成闲枳⒁獬越】担苊庑晾贝碳な澄锏?。

　　1、瘦肉：所含營養成分與人體相近且較肥肉易于消化，蛋白質含量高，還含有鐵、磷、鉀、鈉等多種礦物質和B族維生素。每天進食瘦肉不宜過多，2兩為宜。急火快炒可以更好的保留營養成分，與蔬菜搭配進食更有利于營養素的吸收。

　　2、魚蝦：富含動物性油脂蛋白質，蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，容易被人體吸收利用。同時含有鈣、磷、鐵，維生素B和維生素A等營養成分。水煮油燜均可，每天進食不宜超過2兩。

　　3、蛋：含豐富的優質蛋白質，消化率高。每天進食1個為宜。

　　4、大豆及豆制品：富含植物性優質蛋白質、大豆異黃酮(緩衰老，預防癌癥)、及多種維生素。營養價值高。大豆經過加工做成豆制品，更有利于消化吸收。每天進食30-50克為宜。

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