經(jīng)按蚊叮咬而感染瘧原蟲所引起的蟲媒傳染病。瘧疾主要表現(xiàn)為周期性規(guī)律發(fā)作，全身發(fā)冷、發(fā)熱、多汗，長期多次發(fā)作后，可引起貧血和脾腫大。瘧疾是由瘧原蟲引起的寄生蟲病，于夏秋季發(fā)病較多。在熱帶及亞熱帶地區(qū)一年四季都可以發(fā)病，并且容易流行。瘧疾對患者的身體有很大的危害性，因此需早發(fā)現(xiàn)早治療。患者在治療期間還需注重日常飲食，以免飲食不當(dāng)加重病情。以下是為大家介紹的瘧疾患者宜吃的食物及食療價值。

　　柴胡的食療價值

　　柴胡性味苦，微寒。歸肝經(jīng)、膽經(jīng)。疏散退熱，升陽舒肝。主治感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾，肝郁氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經(jīng)不調(diào)。

　　獅頭魚的食療價值

　　具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。

　　1.和胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　2.明目：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

　　鴨跖草的食療價值

　　鴨跖草行水，清熱，涼血，解毒。治水腫，腳氣，小便不利，感冒，丹毒，腮腺炎，黃疸肝炎，熱痢，瘧疾，鼻衄，尿血，血崩，白帶，咽喉腫痛，癰疽疔瘡。

　　1.清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　2.涼血止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

　　3.解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　蛇鯔的食療價值

　　有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

　　1.和胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　2.明目：富含維生素E，治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

　　豆腐柴的食療價值

　　1.健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

　　2.壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

　　3.減肥：含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。

　　4.止血涼血：消腫止血，治瘧疾，瀉痢，癰腫，疔瘡，創(chuàng)傷出血。

　　湯力水的食療價值

　　最初的時候，湯力水是被用來作為藥物使用，從天然奎寧樹皮淬取出的植物性生物鹼類物質(zhì)擁有抵抗瘧疾這種熱帶傳染病的效果。

　　冰糖的食療價值

　　1.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　2.潤肺：富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　3.化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　4.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　5.解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　6.平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

　　7. 和胃：主要用于治療食欲不振。

　　8. 祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

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