強(qiáng)制性脊椎炎是一種常見(jiàn)的骨科疾病，嚴(yán)重威脅著患者的身體健康，由于其治療過(guò)程較長(zhǎng)，所以患者在接受正規(guī)治療的同時(shí)，還可以通過(guò)飲食控制病情。強(qiáng)制性脊椎炎患者在進(jìn)行飲食治療時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同的病因選擇不同的食療方法。

　　1、鳳鹿筋湯

　　適用于：肝腎虧虛、寒濕阻絡(luò)型強(qiáng)直性脊柱炎。

　　原料：干鹿筋200g，雪蓮花3g，蘑菇片50g，雞腳200g，火腿25g，味精5g，紹酒1 0g，生姜、蔥白、食鹽、頂湯各適量。

　　制作：①將鹿筋加入開(kāi)水浸泡2天后，切成指條塊下鍋，加入姜、蔥、紹酒和水，將鹿筋煨透取出。②雞腳用開(kāi)水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，拆去大骨，放入罐內(nèi);將雪蓮花洗凈后用紗布袋松裝放入罐子內(nèi)，上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片，加入頂湯、紹酒、生姜、蔥白，上籠蒸至鹿筋熟軟時(shí)取出(約2小時(shí))，濾出原湯，湯中加入味精、食鹽，攪勻后倒入罐子內(nèi)再蒸半小時(shí)，取出即可食用。

　　2、雪花雞湯

　　適用于：脾腎虛寒，風(fēng)濕阻絡(luò)型強(qiáng)直性脊柱炎。

　　原料：黨參150g，雪蓮花30g，峨?yún)?5g，苡仁1000g，光雞10kg，生姜50g，蔥白50g。

　　制作：①把雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈摻入清水40kg。②將黨參、雪蓮花洗凈切成4cm 長(zhǎng)的段，峨?yún)⑶谐? 1cm厚的片，用紗布包好，放入鍋中。薏苡仁洗凈用紗布另包亦放入鍋中，同時(shí)加入生姜、蔥白，先用旺火將湯煮沸，改用文火燉2～3小時(shí)左右即可。③撈出雞肉砍成2～3cm見(jiàn)方的塊，按定量放入碗中，再把煮熟的薏苡仁撈出，解開(kāi)抖散，分撒入碗中，加入藥湯，用食鹽略調(diào)味即可食用。

　　3、鮮河燉黃酒

　　組成：鮮河蝦500克，黃酒500克。

　　做法：將河蝦洗凈后浸于黃酒15分鐘，撈起，隔水燉服，分次食用，黃酒與河蝦可同食。

　　功效：具有濕腎壯陽(yáng)，舒筋止痛的功效。

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