強制性脊椎炎患者的飲食調理
時間:2015-03-24來源:求醫網
強制性脊椎炎是一種常見的骨科疾病,嚴重威脅著患者的身體健康,由于其治療過程較長,所以患者在接受正規治療的同時,還可以通過飲食控制病情。強制性脊椎炎患者在進行飲食治療時,應根據不同的病因選擇不同的食療方法。
1、鳳鹿筋湯
適用于:肝腎虧虛、寒濕阻絡型強直性脊柱炎。
原料:干鹿筋200g,雪蓮花3g,蘑菇片50g,雞腳200g,火腿25g,味精5g,紹酒1 0g,生姜、蔥白、食鹽、頂湯各適量。
制作:①將鹿筋加入開水浸泡2天后,切成指條塊下鍋,加入姜、蔥、紹酒和水,將鹿筋煨透取出。②雞腳用開水燙透,脫去黃衣,斬去爪尖,拆去大骨,放入罐內;將雪蓮花洗凈后用紗布袋松裝放入罐子內,上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片,加入頂湯、紹酒、生姜、蔥白,上籠蒸至鹿筋熟軟時取出(約2小時),濾出原湯,湯中加入味精、食鹽,攪勻后倒入罐子內再蒸半小時,取出即可食用。
2、雪花雞湯
適用于:脾腎虛寒,風濕阻絡型強直性脊柱炎。
原料:黨參150g,雪蓮花30g,峨參15g,苡仁1000g,光雞10kg,生姜50g,蔥白50g。
制作:①把雞宰殺后,去毛及內臟,洗凈摻入清水40kg。②將黨參、雪蓮花洗凈切成4cm 長的段,峨參切成0 1cm厚的片,用紗布包好,放入鍋中。薏苡仁洗凈用紗布另包亦放入鍋中,同時加入生姜、蔥白,先用旺火將湯煮沸,改用文火燉2~3小時左右即可。③撈出雞肉砍成2~3cm見方的塊,按定量放入碗中,再把煮熟的薏苡仁撈出,解開抖散,分撒入碗中,加入藥湯,用食鹽略調味即可食用。
3、鮮河燉黃酒
組成:鮮河蝦500克,黃酒500克。
做法:將河蝦洗凈后浸于黃酒15分鐘,撈起,隔水燉服,分次食用,黃酒與河蝦可同食。
功效:具有濕腎壯陽,舒筋止痛的功效。
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