胃炎患者應注意多臥床靜養(yǎng)，盡早去除病因，忌口一切對腸胃有刺激的藥物和飲食，適度食用流食，對胃部有出血的病人，予以正規(guī)的止血治療。胃炎病人忌食溫度過高，刺激性大，過硬過油膩的食物。比如腌制的食品、芥末、辣椒等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸建議避免食用。

　　1、避免高脂肪食物：

　　高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。

　　2、細嚼慢咽助消化：

　　細嚼慢咽對消化一定有幫助，你應該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時避免有壓力，可以使你的消化作用有一個好的開始。

　　3、飲食有規(guī)律：

　　注意飲食調(diào)理養(yǎng)護，有規(guī)律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。

　　4、注意營養(yǎng)均衡：

　　食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調(diào)。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。

　　5、少量多餐：

　　一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行。睡前忌進食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。

　　6、增加纖維素的攝取：

　　食用寓含纖維的食物。纖維被認為是緩癌成分，食用高纖維飲食同樣可以減少十二指腸潰瘍發(fā)生機會。纖維被認為能促進粘蛋白分泌，粘蛋白可以保護十二指腸粘膜。

　　7、控制飲水：

　　胃酸缺乏者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調(diào)味晶，少吃難消化、易脹氣的食物.飯前及飯后盡量少喝水。

　　8、喝菜汁：

　　新鮮的卷心菜汁富含促進產(chǎn)生粘蛋白細胞生長的谷氨酰胺，有益于保護胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿貯存。對于胃酸過多的病人，胃痛時可喝一杯，以稀釋胃酸。

　　溫馨提示：長久以來，牛奶都被視為一種很好的胃酸緩沖劑，然而牛奶雖然可以達到暫時緩沖胃酸的效果，但牛奶里的蛋白質(zhì)和鈣缺會刺激出更多的胃酸分泌，進一步加重胃部不適。杏仁奶才是更好的選擇。另外，鐵質(zhì)是胃的刺激物，若有胃炎，記得不要過度服用鐵質(zhì)補充物，這些物質(zhì)可能引起更嚴重的反胃。

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