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肺癌（支氣管肺癌）

肺癌患者的飲食原則有哪些

時間：2015-09-28來源：求醫網

　　合理科學的飲食是每一個肺癌患者都需要的，對于高蛋白、高纖維素這些高營養的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，**，魚類，肉類，家禽類等，特別是有緩癌效果的如胡蘿卜，香菇，木耳，豆類，麥角，黃花菜，蘆筍、甲魚等可以多吃些。同時肺癌患者在飲食上還要以下飲食原則。

　　1、走出飲食誤區。肺癌患者的忌口，應因證而異，因人而異，因治療方法而異，不能籠統地規定能吃什么，不能吃什么，不要過分苛求忌口，甚至故弄玄虛。要多食用含有豐富蛋白質的食物，有人誤認為癌細胞攝取營養的能力比正常細胞強，如果多吃高蛋白，有利于癌細胞，但是如果營養不足，人體的免疫功能處于更低水平，緩癌能力將進一步削弱，反而有利于癌細胞的發展，生活質量下降。比如化療病人沒有一定的蛋白供給，白細胞、血紅蛋白是很難恢復的。所以我們認為忌口不宜太嚴，食譜不宜太窄，應以高蛋白、高維生素的飲食為主，以彌補腫瘤的過分消耗，提高人體的免疫功能、緩癌能力和生存質量。

　　2、合理選擇飲食。避免食用含有致癌物質的食物，如含有亞硝酸鹽的腌制蔬菜、肉類，發霉、煙熏、腐敗不新鮮、含有食品添加劑的食物，農藥污染嚴重的農作物。應經常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如綠豆湯(粥)、赤豆湯、冬瓜、西瓜等。還可以選擇具有緩腫瘤作用的食物，如蕈類中的香菇、蘑菇、靈芝、冬蟲夏草、木耳、銀耳;蔬菜類中的萵苣、薺菜、黃花菜、絲瓜、南瓜;水果類中的杏、梨、楊梅、獼猴桃、枇杷、石榴;葉根莖類中的蓮藕、百合、荸薺、大蒜、蘿卜、蘆筍、胡蘿卜、茶葉等;動物類的雞、鴨、鵝、鯽魚、鱉、海參、蠶蛹、蜂王漿等。

　　3、努力提高食欲。中晚期肺癌病人的主要心理反應是焦慮和抑郁，這會導致不同程度的食欲不振，所以首先要做好心理護理，幫助病人樹立信心，解除病人的思想顧慮，提供安靜、整潔的飲食環境，盡可能離開病床，坐在餐桌前就餐。餐前可以少量飲酒(含酒精較低)，或給以開胃醒脾的中藥。餐后給予水果等。第二，飲食搭配要注意多樣化，多菜譜，忌單調，營養成份要平衡，注意飲食結構，不能偏食，避免日復一日總吃一種食物。注意食物的感官性狀。在色香味上多化功夫。第三，進食時如有惡心，則餐前在口中滴入幾滴生姜汁;或針刺內關，或胃復安內關穴位注射，或服用降逆止嘔的中藥。第四，保持大便通暢。大便秘結，腑氣不通，胃氣失和，則不思飲食。多吃些粗纖維的食品如蘆筍、芹菜、香蕉，必要時給緩瀉劑或中藥保留灌腸。第五，注意勿過饑過飽，切忌食粘膩厚味易產生廢氣之品，以免食欲不振。

　　4、根據食物的性味功用，辨證施食。食物和藥物一樣也有四氣五味，故飲食也要根據肺癌患者病情寒熱虛實來加以選擇，寒者熱之，熱者寒之，虛則補之，實則瀉之，還要分清肺陰虛還是肺陽虛，陰虛者宜清補，陽虛者宜溫補。

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