動物的內臟作成的熟食不適合多囊腎患者的飲食，特別是動物肝臟，國內有句傳話，吃什么，補什么，其實并不是這樣，在宰殺動物過程中很多毒素遺留在肝、腎內，特別是肝臟，肝臟的功能就是解毒，很多動物代謝的毒素都遺留在內臟中，如果病人服用這些物質后無形對腎臟增加負擔，加重病情。下面來看看關于多囊腎患者的飲食規則是什么的具體介紹。

　　一、飲水量的限制

　　水是生命之源，但是對于多囊腎患者而言，水的攝入需有所限制。單純性多囊腎時，由于腎臟濃縮功能下降，體內代謝產物需要較多的水分才能從腎臟排出，因而，單純性多囊腎患者如無顯然的水腫、心衰、高血壓時，不必盲目限水。

　　二、食鹽量的限制

　　這種情況是針對囊腫擴大已經危害到腎功能的患者來說的，因為此時的患者是需要控制食鹽的，但并非所有的多囊腎患者都要嚴格限鹽，要視個人的情況而定。

　　三、蛋白質的控制

　　蛋白質攝入過低或過多，對腎臟都無益處。尤其是多量攝入蛋白質后，可產生過多的代謝產物，如晚期腎衰竭、毒癥毒素中尿素、肌酐、胍類、多胺和某些中分子物質基本上都是氮質的代謝產物。控制蛋白質對于減輕腎臟負擔，減少晚期腎衰竭、毒癥毒素的產生，緩解病情均起著重要的作用。

　　四、決明子生山楂茶

　　生山楂15g，決明子15g，泡水當茶飲，可以有效的降低多囊腎患者的血壓。

　　五、益母草白茅根仙鶴草煲雞湯

　　白茅根、仙鶴草、益母草各10g，生姜5g，一子雞，置入鍋內，用文火煲兩個小時，去藥渣食用，食雞飲湯。主要用于多囊腎患者血尿后的調養。

　　六、扁豆薏苡仁田雞湯

　　三只田雞，薏仁15g。將薏仁和扁豆浸泡30分鐘，田雞宰殺后去皮和內臟，切成塊，齊放在鍋內，加入適量的稅用武火煮沸之后，文火燉到熟爛，飲湯吃田雞。主要適用于苔薄、脈濡細、納呆、惡心便溏、舌質淡、屬脾虛濕盛的多囊腎病人。

　　七、黃芪燒羊肉

　　黃芪和羊肉各25g，適量的姜和鹽。把黃芪洗凈切片，加入適量的清水熬取濃汁，羊肉洗凈切片，和黃芪汁一起用文火燉2-3個小時，加鹽即可，主要適用于倦怠乏力、易感染、面色少華的多囊腎病人。

　　八、熟地枸杞子燉鱉魚湯

　　250克的鱉魚一只，枸杞子30g。將枸杞子、熟地洗凈，把鱉魚放在沸水中燙，去除爪、頭、內臟，切塊，將全部的用料放入鍋內，加入適量的開水，用文火隔開水燉兩個小時，調味即可。對于多囊腎病人出現有腰酸、眩暈頭痛者效果較好。

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