腰間盤扮演著人體內(nèi)緩沖壓力、保護(hù)脊髓的作用。外部傷害或年齡增長椎間盤發(fā)生退變等原因都可對腰間盤的纖維造成破裂，髓核組織向椎管內(nèi)突出，引發(fā)腰間盤突出。腰間盤突出的患者在手術(shù)前要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)的量可達(dá)100~150克左右，盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如奶制品、蛋類、大豆粉等食材。飲食上的調(diào)理可對病情起到緩和的作用。

　　腰間盤突出患者的食譜如下：

　　一、腰間盤突出的患者首先以蔬菜水果為主，蔬菜放一點(diǎn)鹽和油煮熟，吃菜喝湯，多喝新鮮的果汁。注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充建議選用牛奶、蛋黃、酸奶等。少喝茶和咖啡。還可以在飲食中適當(dāng)加一點(diǎn)動物肝臟、血制品及豆腐等。腰間盤突出患者應(yīng)少食多餐。

　　二、除了合理的飲食搭配，朋友們還要有適當(dāng)?shù)难窟\(yùn)動。飲食中注意補(bǔ)充鈣、鎂、維生素D以及維生素B族等。含鈣豐富的食物如奶類、豆類、小蝦米、海帶等，多吃新鮮的水果蔬菜，適當(dāng)補(bǔ)充動物肝臟，飲食多樣化，少喝可樂類飲料。如果飲食量少，可以適當(dāng)吃一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

　　三、老年人腰間盤突出患者多為腎虛勞傷，在日常飲食中可以在食用味厚滋補(bǔ)之品的同時(shí)配合食用消導(dǎo)通理的食物，例如白菜、萊服子、山植等，還要多注意充分休息建議睡硬板床。在平時(shí)的飲食中多食用有補(bǔ)腎作用的藥膳，例如龍蝦、蛇肉、墨魚、豬腎、龜肉、羊肉、杜仲、蘑菇、覆盆子、黑豆、山藥、五味子等。同時(shí)體內(nèi)維生素和微量元素也要得到補(bǔ)充，老年人體內(nèi)有足夠的蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力。

　　合理的食譜搭配，可以對腰間盤突出患者的治療有明顯的幫助。除了飲食的幫助以外，也可以采取身體恢復(fù)鍛煉，脊柱小角度前屈、后伸、側(cè)彎、旋轉(zhuǎn)、環(huán)轉(zhuǎn)腰部活動。慢做下蹲運(yùn)動。有脊柱側(cè)彎身體靠墻直立,雙手中指貼于褲縫,一側(cè)中指沿褲縫下滑,脊柱逐漸側(cè)屈至極限,再還原。脊柱向右側(cè)彎者做脊柱左側(cè)屈練習(xí),脊柱左側(cè)彎者做右側(cè)屈練習(xí)。老年人在身體鍛煉時(shí)，應(yīng)在注意安全的前提下進(jìn)行恢復(fù)。

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