泌尿系結(jié)核患者要食用適量脂肪，結(jié)核病人常會(huì)厭食，食欲不佳，故烹制飲食時(shí)，應(yīng)以少油(油食品)飲食為宜，如米粉、麥片、紅豆、綠豆、魚類、蜂蜜(蜂蜜食品)等。下面為大家介紹該病患者的飲食調(diào)養(yǎng)方法。

　　泌尿性原則患者的飲食原則：

　　紅柳元魚排骨湯：[原料]元魚1只(約重400 g)，知母、地骨皮各6 g，水發(fā)香菇、冬筍各20 g，排骨100 g，調(diào)料適量。[制法]將知母和地骨皮水煎2次，合并藥液，濃縮至12 g，元魚殺后去殼及內(nèi)臟，洗干凈，開水氽一下，撈出，刮去外膜洗干凈，切成8～10塊，沙鍋中放入洗干凈的排骨、蔥、姜、元魚，添清湯1 500 g及藥液，上屜蒸酥爛，將元魚置盤中，潷出清湯加味精、料酒、胡椒粉、精鹽，詞好口味，倒入沙鍋中，煮沸片刻即可。

　　[功效]滋陰清熱。適用于骨蒸潮熱，長期低熱不退，潮熱盜汗而屬陰血虧虛者。用于泌尿生殖系結(jié)核和各種結(jié)核久治不愈者。[服法]1劑/d。分早、中、晚佐餐服食。

　　服抗結(jié)核藥時(shí)，如果吃茄子可能誘發(fā)過敏，出現(xiàn)瘙癢、煩躁、紅斑、惡心、血壓下降等癥狀，因此應(yīng)少吃或不吃茄子。

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