“老慢支”是慢性支氣管炎的簡稱，是老年人最常見的疾病之一。秋冬寒冷季節(jié)發(fā)病頻繁，而夏季是老慢支相對緩解期。在此時(shí)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)理，對老慢支的治療、防止秋冬季復(fù)發(fā)可收到事半功倍的效果，這也是中醫(yī)“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現(xiàn)。

　　蟲草燉老鴨 冬蟲夏草15克，老雄鴨1只。老雄鴨脫毛去內(nèi)臟洗凈，將蟲草放入鴨腹內(nèi)，放入鍋內(nèi)加水燉熟，調(diào)味分次食用。冬蟲夏草是一味名貴滋補(bǔ)藥品，既補(bǔ)精髓又益肺陰，與滋陰補(bǔ)虛的老鴨共燉同食，可起到補(bǔ)虛損、益肺腎、止喘咳的作用。

　　黃芪烏骨雞 黃芪30克，烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟洗凈，切半只，再切塊，放沙鍋中與黃芪一起燉，待雞肉熟后，加入調(diào)味品，飲湯食肉，可分次食用。黃芪入肺補(bǔ)氣、入表實(shí)衛(wèi)，為補(bǔ)氣諸藥之最，與具有滋陰養(yǎng)血的烏骨雞同燉食，具有益氣養(yǎng)肺、固表防疾、滋陰養(yǎng)血之功效，常食可增強(qiáng)抵抗力，防舊病復(fù)發(fā)。

　　人參蛤蚧粥 蛤蚧粉2克，人參粉3克，糯米60克。先將糯米洗凈，放入鍋中加水適量煮成稀粥，待粥熱時(shí)加入蛤蚧粉和人參粉攪勻，趁熱服食。有補(bǔ)肺腎、益元?dú)狻⑵教摯πА?/p>

　　山萸肉粥 懷山藥30克，山萸肉20克，粳米60克。將懷山藥、山萸肉放入沙鍋，加水適量，煎取濃汁，再與粳米同煮成粥，每日1次，具有補(bǔ)腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支病人服食。可長期食用。

　　四仁雞子羹 白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份。將以上四仁共研細(xì)末。每日早晨取20克，**1個(gè)，煮羹1小碗服食，可連服半年。一般可從初秋開始，一直到次年的春暖花開時(shí)。此方具有扶正固本、補(bǔ)腎潤肺、納氣平喘之功效，對喘咳日久的老慢支患者較為適宜。(博恩 山東省平陰縣人民醫(yī)院)