加的夫大學感冒中心主任羅納德·埃克爾斯進行了一項試驗，他們讓15個患感冒的人直接喝下熱茶;另外15人先聞后喝。結果顯示，第二組受試者在30分鐘內，不再感到嗓子疼和渾身發冷了。

　　對此，美國弗吉尼亞大學的感冒研究專家羅納德·特納解釋說，熱飲會散發出更濃郁的氣味和水蒸氣，它能刺激唾液和其他黏液的產生，從而緩解嘴部干燥，并刺激鼻黏膜，使毛細血管擴張，在一定程度上緩解鼻塞。

　　此外，美國威斯康星大學綜合醫學系主任大衛·拉科爾教授說，如果聞熱飲建議選擇熱綠茶、熱蜂蜜檸檬水和熱雞湯。這三種熱飲含有抗擊病毒、細菌和感染的物質，揮發出的水蒸氣能幫助清除口腔和鼻腔中的細菌和病毒。

　　拉科爾指出，患者較好趁熱飲滾燙時聞，鼻子距離熱飲大概一個拳頭的距離。待到熱飲不燙口時，將其喝掉。因為，這會激發體內康復應激細胞，加速感冒康復。如果家中有感冒患者，家人也可聞熱飲預防感冒。較好每天聞一次，堅持一周。