作為藥品，一定要有經(jīng)過SFDA批準(zhǔn)的詳細(xì)的使用說明書，適應(yīng)癥、注意事項、不良反應(yīng)，十分嚴(yán)謹(jǐn);而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細(xì)、嚴(yán)格，這也比較容易被利用作夸大其詞的廣告宣傳。所以消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時，為建議選擇SFDA批準(zhǔn)的標(biāo)有“OTC”(非處方藥)字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細(xì)說明書。在服用屬于藥品(藥字號)的保健品前必須仔細(xì)閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。

　　保健品能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，且無毒副作用，但不以治療疾病為目的。藥品是用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病,有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì),苞括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放社性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。

　　藥品是用于疾病的治療、診斷和預(yù)防的。藥品的作用就是治病救人。保健品是用來保健和輔助治療用的。兩者之間有著明顯區(qū)別。

　　首先，生產(chǎn)及配方組成不同。藥品的生產(chǎn)能力和技術(shù)條件，都要經(jīng)過國家有關(guān)部門嚴(yán)格審查，并通過藥理、病理和病毒的嚴(yán)格檢查及多年的臨床觀察，經(jīng)有關(guān)部門鑒定批準(zhǔn)后，方可投入市場。而保健品勿需經(jīng)過醫(yī)院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬于藥品的必然具有確切的療效和適應(yīng)癥，不良反應(yīng)明確;屬于食品的則不然。

　　第二，生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同。作為藥品產(chǎn)品(藥字號)，必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高，空氣清潔度、無菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等，目前，要求所有的制藥都要達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)(藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范);而作為食品的產(chǎn)品(食字號)，則可以在食品廠生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)比藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低。

　　第三，療效方面的區(qū)別。作為藥品，一定經(jīng)過大量臨床驗證，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局(SFDA)審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥，治療疾病有一定療效;而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗污染物、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格即可上市。