作為一種植物無熱量代糖，甜葉菊苷對于那些正在為達到健康生活方式、及體重管理計劃而尋找一種高天然、無熱量增甜劑替代品的消費者而言，是一次完好，前所未有的機會。

　　研究表明，甜葉菊苷不含任何卡路里，不會影響血糖水平或干擾胰島素。可以給糖尿病人在預算總熱量射入方面提供更多靈活選擇，并有助于控制體重。無論怎樣攝入甜葉菊苷，對血糖生成指數(GI)都沒有影響。

　　提純的甜葉菊苷口感適宜，無異味，與蔗糖很相似，但不會像蔗糖一樣誘發齲齒。過去，甜葉菊因為品嘗后帶有苦澀的甘草味而備受詬病。現在不一樣了。專注于從甜葉菊分離較好食用成分的廠家已開發出了更高質量的原材料和先進的提取技術。

　　在很廣范圍的加工條件下，甜葉菊苷尤其耐熱，耐光和耐酸堿，表現出了良好的貨架穩定性，且在很廣范圍的應用中均有極好的可溶性。甜葉菊苷可用于各種食品和飲料。單個用途和使用水平因國家不同可能會有所不同。甜葉菊苷與其它增甜劑組合使用時，可以有累加效果。全球每年會推出數以百計的含甜葉菊苷的新產品，范圍遍布很多國家，產品范圍從最優秀的增甜劑到飲品。甜葉菊苷在、南美洲和當今的美國尤其常見。

　　甜是食品及軟飲料中極為重要的味道之一。甜菊糖苷作為一種新型天然甜味劑，不僅對食品添加劑行業走向更天然、更健康的時代具有里程碑的意義，也為人類帶來了更甜美輕盈的生活方式。