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酸味水果可防兒童尿路結石
時間:2012-11-05 20:39來源:求醫網
三聚氰胺奶粉事件后,人們開始認識兒童尿路結石。兒童尿路結石的發病率占2%~3%,明顯低于成人。但如果年輕的父母缺乏科學育兒知識,同樣會增加兒童尿結石的發生率。三聚氰胺奶粉事件的發生說明,飲食是兒童尿路結石不能忽視的因素。
兒童尿路結石可分為原發性和繼發性兩類。其中代謝異常是兒童尿路結石的主要原因,占30%~80%。近年來,兒童腎結石的發病率有上升趨勢,主要原因是盲目給孩子過量補充鈣劑。因此,改變生活習慣、合理調整飲食結構是預防兒童尿路結石的關鍵。
1. 多飲水和限制鈉鹽的攝入 按60kg體重的成人來算,每天水分的攝入應超過兩升,每天鈉的攝入量應少于兩克,兒童根據體重比例調整。增加液體攝入,可降低尿路離子過飽和,預防結石復發。
2. 補充鈣量要合理、適量 一般情況下,兒童攝入正常鈣質含量的飲食即可,避免過度補鈣,過量鈣攝入會造成尿液鈣濃度呈過飽和狀態。
3. 限制飲食中過量草酸攝入 草酸鈣結石患兒應避免食用蘿卜、芹菜、萵苣、竹筍、土豆、甜菜、菠菜、豆制品、杏仁、花生、紅茶、可可、巧克力、可樂等富含草酸的食品,其中菠菜中草酸含量最高。
4. 限制蛋白質過度攝入 高蛋白飲食可引起尿鈣、尿草酸鹽排泄過多,尿中枸櫞酸排出減少。因此,無需在正常飲食外給兒童添加各種高蛋白質含量的食品。
5. 增加粗糧及纖維素飲食 高纖維素的飲食可以減少尿鈣的排泄,降低尿路結石的復發率,但要避免諸如麥麩等富含草酸的纖維素食物。
6. 增加富含枸櫞酸水果攝入 枸櫞酸是一種自然的尿石遏制劑,酸味十足的食物多含豐富枸櫞酸,如柑橘、檸檬、青梅、烏梅、蘋果、山楂、葡萄柚、菠蘿、草莓等水果。這些水果及其制成的果汁、梅干、果醋等均含較豐富枸櫞酸,應經常給兒童食用。另外,一些堅果、蔬菜(番茄)中也含有豐富的枸櫞酸。需要注意的是,大量攝入含枸櫞酸的水果和蔬菜可導致高草酸尿而抵消增加飲食中枸櫞酸的益處。
7. 減少維生素C的攝入 維生素C經過自然轉化后能夠生成草酸,所以每天維生素C的攝入不要超過1.0克。
另外,預防兒童尿酸結石,要多食用堿性食品,避免高嘌呤飲食。而對于胱氨酸結石的預防,應多攝入以蔬菜及谷物為主的低蛋白飲食,避免過多食用富含蛋氨酸的食物,同時限制鈉鹽的攝入。