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國際公認的飲食防癌"十要"
時間:2013-03-01 14:53來源:求醫網
(1)要少吃脂肪、肉類和使身體過于肥胖的食物。體重超過正常標準的人,有近半數易患癌癥。
(2)要不吃霉變的花生米、黃豆、玉米、油脂等糧油食物。
(3)要多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類等。以增加體內的維生素,遏制癌細胞的繁殖。
(4)要多吃含維生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及胡蘿卜,可減少肺癌的發生。
(5)要多吃粗纖維食物,如胡蘿卜、芹菜、萵苣等蔬菜,可減少癌大腸的發生。
(6)要少吃鹽腌制品、亞硝酸鹽處理過的肉類、熏制食物及泡菜等,可減少胃癌的發生。
(7)要少喝含酒精的飲料,以防喉癌、食道癌。
(8)要適當控制熱量的攝入,可明顯降低直腸癌的發病率。
(9)要合理進補能提高人體免疫功能的某些滋補品,召人參、蜂王漿、苡仁米等,有直接抑癌的功效。
(10)要少用辛辣調味品,如肉桂、茴香、花椒、肉蔲等,過量食用這些食物有可能促進癌細胞的增生。