在生活中忽視早餐匆忙出門的人不在少數，對糖尿病患者而言，早餐是晚餐與午餐之間必不可少的銜接。近日，美國糖尿病協會糖尿病教育專家、注冊營養師布朗?里格斯特別撰文指出，糖友不吃早餐的三大壞處：

□□壞處一：變得更能吃。壞處二：引發低血糖。壞處三：反而會變胖。

□□里格斯博士指出，健康的早餐搭配原則應該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。蛋白質豐富的早餐能讓你更扛餓，不會老想吃零食。同時，血糖的波動幅度也更小。簡單地說就是包括谷類、蛋奶、蔬菜水果等三類食物。

□□如果早晨的時間確實很緊，里格斯博士推薦了一款最簡單的早餐：用熱水沖一小碗麥片，加入適量低脂牛奶，上面再加幾片水果和碎奶酪。如果有點時間，可以準備兩片全麥面包、一杯原味低脂酸奶、一個水果和一小勺花生醬。如果前一晚的剩飯是豆飯，第二天早晨可以加熱當早飯。在里面加一點牛奶和蔬菜汁。

□□里格斯博士最后提醒，如果糖友原先沒有吃早飯的習慣，不可“一步到位”，應該觀察早餐的飯量對血糖的影響循序漸進增加飯量。

□□根據人的飲食習慣，早飯的蛋白質可以選擇一個**，也可以是一杯牛奶或豆漿。在主食上，菜包子是一個不錯的選擇，它既有淀粉，又有蔬菜。有的人早晨愛吃面條、稀飯，不妨煮一碗雜糧面條，加一些蔬菜，就能避免單純攝入碳水化合物。