倡導吃動平衡的出行方式，促進大眾保持健康。當前慢病患病人數超過2.6億，占疾病負擔的70%，而運動不足是慢病高發的主要原因之一，因此推廣積極健康生活方式、提高大眾的健身意識勢在必行。

　　問：現在社會有多少人能夠真正把吃動平衡落實到生活當中?

　　答：隨著生活水平的不斷提高，大家對健康越來越重視。影響健康的因素有很多，其中有兩項：一是吃、二是動。吃就是膳食，在膳食方面要做到食物多樣，均衡膳食。動則有益，多動才能健康。另外對于體重我們提倡健康的體重，要想達到比較恒定的、健康的體重需要做到吃和動達到平衡的狀態。人體所需要的能量主要是從食物來的，我們能量的消耗主要是通過動來把能量消耗掉，吃和動達到平衡，體重就會維持在一個比較穩定的狀態，這樣有利于健康。如果吃得多了，動得少了，多余的能量會在體內形成脂肪，會形成超重或者肥胖的狀態，超重和肥胖本身就是疾病，并且還是很多慢性疾病的危險因素，包括高血壓、心腦血管疾病、糖尿病，因此從健康的角度來說，在平時的生活當中要達到吃和動的平衡。

　　問：我們到底應該怎么樣吃、怎么樣動呢?

　　答：提起吃誰不會吃?真要吃得好、吃得健康，還要遵循基本的原則。吃的方面首先強調食物的多樣化。我們知道，按照營養學的分類，分成不同的食物種類，有谷類食物，主要提供能量，主要是植物性的食物。還有動物性的食物，動物性食物主要提供了優質的蛋白，還有礦物元素和維生素。還有蔬菜、水果，還有油脂類的。每一種食物提供人體所需要的營養物質都不能滿足人體所有的需要，因此為了我們的健康，為了保證孩子的生長發育需要，我們要強調吃多種食物，吃不同的食物起到不同搭配的作用，要強調食物的多樣。另外是以谷類為主的基本原則，隨著現在生活水平的提高，很多人認為動物性食物含優質蛋白比較豐富，認為多吃動物性食物，少吃主食對健康有利。從傳統來說，以谷類為主的膳食模式來說，對預防慢性病是有作用的。因此，從吃的方面來說，一是要強調谷類食物為主，再就是食物多樣，這是最基本的原則。

　　說完了吃再強調一下動，隨著生活水平的改善，原來的自行車已經換成汽車了，很多人本來是兩三層樓而不爬樓，去坐電梯，無形當中減少了很多身體活動的水平和機會。研究發現，每天運動、經常運動對我們的健康、預防疾病、減少慢性病的風險是有益的作用，一方面要做到吃的科學，另一方面要動得合理，要有充足的活動。做到了吃，又做到了動，這兩方面達到平衡才能起到促進健康、預防疾病的目的。

　　問：在辦公室工作的人工作很忙，早餐常常吃不到，有什么好的方式能夠比較好地改善解決這個問題呢?

　　答：早餐很重要，俗話說一日之計在于晨，從營養角度說一日之計在早餐。晚上吃完飯以后，通過一晚上十多個小時食物在體內的消化吸收，第二天一早已經腹中空空了。早餐作為一天的開始，對于整個上午的學習、工作的能量補充都是很重要的。一項研究發現：比較小學生吃不吃早餐，早餐吃得營養不營養，對他上午的學習能力以及身體耐力的影響，發現如果早餐吃得不充足會直接影響到孩子上午學習的能力，短期的記憶能力，創造性思維、邏輯思維，因此早餐非常重要。無論是對學生來說，對于白領來說，都非常重要。也有很多不吃早餐的理由，說沒有時間，早上沒有胃口，實際上都是為影響自己的健康找借口。

　　因此為了健康，首先應該吃早餐，并且吃好早餐，我們提倡早餐應該至少有四類食物，比如有谷類，像米、面，面包。第二種是動物性的食物，肉、蛋、奶都可以。如果有可能的話，還要有蔬菜水果，如果能達到四類的食物，您的早餐基本上就營養充足了，對于保證上午的學習或者工作精力充沛、效率高都可以起到保證作用。再次提醒大家，吃早餐、吃好早餐。

　　問：很多人由于各種各樣的原因久坐不動又怕胖，單獨的方法就是少吃、少動，用這樣的方式控制體重可行嗎?

　　答：少吃、少動可行，但是不科學、不合理。吃動達到平衡才能維持健康的體重，真正控制體重，或者是減重的方法一是合理膳食，二是要經常活動。人體所需要的營養素基本上都是從食物當中來的，因為人體并不能合成能量和營養素，因此我們絕大多數所需要的能量和營養素都需要從食物當中攝取，如果單靠節食解決這個問題，會存在能量、蛋白攝入不足，或者是微量營養素攝入不足，無論是對健康還是對工作效率都會帶來負面的影響。因此從吃的方面來說，我們一定要做到均衡、合理、多樣。控制體重要從動的角度來多開動腦筋，動就是為了健康而動。因此我們有很多機會可以動，坐辦公室的可以找各種機會動起來，比如坐一兩個小時以后起來活動活動，哪怕在樓道多走上10分鐘。有研究發現，每次活動10分鐘時間，一天之內活動幾個10分鐘，對健康的好處也是可以有累加作用的。 實際上健康就在我們生活當中的點點滴滴，不要小看這10分鐘，今天一會兒活動10分鐘，累加起來對健康也是有益的。比如我們去單位的食堂吃飯，我們可以故意繞遠，飯前或者飯后都可以故意繞遠，沒有食堂去餐館吃飯可以找一個稍微距離遠一些的，一方面能夠享受到美食，不至于什么都不敢吃，另外也達到了吃動平衡，促進健康的目。生活當中有很多健康的小技巧是需要我們去學習、借鑒、實施的。