牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)包含了人體需要的主要氨基酸，并含有多種維生素、豐富的鈣和微量元素，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚氖称分弧Ｔ谌粘Ｉ钪?，我們?jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)不少人尤其是一些家長(zhǎng)把牛奶當(dāng)水，喂孩子服藥，或者有時(shí)圖省事，用牛奶兌藥……其實(shí)，這些都是錯(cuò)誤的做法。

　　牛奶與不少藥物之間存在相互作用，同時(shí)服用會(huì)發(fā)生作用，可在藥物表面和胃黏膜形成一層薄膜，待薄膜被消化吸收后，藥物已錯(cuò)過(guò)了較好吸收期，因此降低了藥物的吸收和療效。同時(shí)牛奶還可與部分藥物發(fā)生不良的化學(xué)或物理反應(yīng)，牛奶中的鈣、磷、鐵容易和中藥中的有機(jī)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶并穩(wěn)定的化合物，使牛奶和藥物的有效成分受到破壞。

　　牛奶應(yīng)當(dāng)注意避免與下列藥品同服：

　　抗生素：牛奶中的無(wú)機(jī)金屬離子可與喹諾酮類(如諾氟沙星)、四環(huán)素類、土霉素、紅霉素類、甲硝唑等抗生素結(jié)合形成不溶性螯合物，影響吸收，降低抗菌作用，使藥物療效降低，甚至完全失效。

　　鈣鋁制劑：牛奶中的蛋白質(zhì)可與乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、氫氧化鋁等鈣、鋁制劑形成凝塊，不僅影響吸收，還會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)。

　　鐵制劑：缺鐵性貧血是婦女、兒童的常見(jiàn)病。牛奶中的鈣離子可與鐵劑在十二指腸吸收部位發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，降低療效，服用含鐵藥物時(shí)不能同時(shí)服用牛奶。

　　氨茶堿：兒童哮喘患者，常會(huì)服用氨茶堿類藥物擴(kuò)張支氣管來(lái)緩解癥狀。而牛奶中的蛋白質(zhì)含量較高，可影響氨茶堿的生物利用度。

　　抗酸藥：枸櫞酸鉍鉀、胃必治、碳酸氫鈉等抗酸藥與牛奶同服可導(dǎo)致乳-堿綜合征。表現(xiàn)為高鈣血癥、堿中毒及腎功能不全。

　　中草藥或中成藥：中藥與牛奶同服尤其部適宜，因3中藥中常含有糖、多糖、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸等，有些含人參皂甙、甘草甜素、維生素、揮發(fā)油、有機(jī)酸、微量元素。而牛奶中的鈣磷鐵易與中藥中的有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)生成難溶物，破壞了牛奶和藥物的有效成分。此外，牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪有時(shí)也會(huì)影響藥物吸收。

　　可與牛奶發(fā)生相互作用、產(chǎn)生不良反應(yīng)的藥物還有依替膦酸、依替膦酸二鈉等鈣調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)移因子、大量維生素C等。

　　總之， 牛奶較好不要與藥物同時(shí)服用，千萬(wàn)莫用牛奶來(lái)服藥，服藥與喝牛奶需間隔一個(gè)小時(shí)，以避免產(chǎn)生相互作用，影響藥物療效，增加不必要的副作用。

　　當(dāng)然，有些藥物與牛奶同服時(shí)，不會(huì)發(fā)生相互作用，而且有利于藥物吸收。但這種情況畢竟是少數(shù)，因此建議：除非說(shuō)明書(shū)中明確記載可以與牛奶同服，否則不要同服。