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寧夏銀川市第一人民醫(yī)院
- 【類型】三級甲等 / 綜合醫(yī)院
- 【電話】0951-6192235
- 【網(wǎng)址】ycsyy.h.yynet.cn
- 【地址】 銀川市城區(qū)利群西街2號
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每天一蘋果不得糖尿病
時間:2012-12-19 15:16來源:求醫(yī)網(wǎng)
據(jù)路透社3月16日報道,美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者對20萬人的糖尿病發(fā)病狀況和飲食習(xí)慣進(jìn)行了長達(dá)24年的跟蹤研究。這些參與者登記加入了三項大規(guī)模研究計劃,并填寫了關(guān)于攝取特定食物的頻率、種類和數(shù)量的問卷式調(diào)查。在研究開始時,他們都未患糖尿病,在研究期間,共有1.26萬人被診斷出這種疾病。
研究人員分析發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個蘋果的人,患2型糖尿病的風(fēng)險比不吃蘋果者低23%。而與不吃藍(lán)莓的人相比,每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險同樣降低了23%。
蘋果和藍(lán)莓富含天然化合物類黃酮——一種強(qiáng)力抗氧化劑,它存在于水果、蔬菜和谷物中,有研究已經(jīng)證實,類黃酮對人體健康有益,可降低患心臟病和癌癥的風(fēng)險。研究人員認(rèn)為,盡管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高,但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益,但最近的一項研究稱,喝果汁可能會增加患糖尿病的風(fēng)險。因此,人們應(yīng)選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。