黃芪，又名黃耆耆是長的意思，黃耆色黃為補藥之長。現(xiàn)代中醫(yī)研究表明，黃芪有保肝、增加紅細胞數(shù)減緩自然衰老等作用。

　　如今，正當(dāng)冬季，黃芪粳米湯健脾養(yǎng)胃是冬季養(yǎng)生保健首先。

　　黃芪粳米湯的做法

　　選用優(yōu)質(zhì)黃芪30-60克，加水適量，煎取濃汁去渣后，加入粳米2兩、紅糖少許，繼續(xù)煮至粥快熟時，再加入陳皮末1克，煮沸片刻即可。早晚服食，可健脾養(yǎng)胃，補益元氣。

　　另外還有黃芪煨大棗，黃芪煮黑豆，黃芪燉母雞，則更是補益上品。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強，養(yǎng)顏潤膚，延年益壽。

　　黃芪功效簡介

　　【性味歸經(jīng)】

　　性味：甘，微溫。

　　歸經(jīng)：歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。

　　【功效主治】

　　黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

　　中藥黃芪是一個常用的補氣藥，補而不燥，在中醫(yī)界有“十藥九芪”的說法，可見黃芪的藥用功效不凡。