濱海縣中醫院座落于縣城繁華的吉達廣場,是政府舉辦的集中醫、中西醫結合臨床、醫療急救、科研教學、康復保健于一體的綜合性國家二級中醫醫院,聚集著大... [ 詳細 ]
中醫推薦三款經典溫補膳食
時間:2013-03-12 13:55來源:求醫網
蟲草蒸老鴨。
用冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量;先把老鴨去毛、內臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,再將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、適量,然后把大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時,鴨熟即可。功效補虛益精,滋陰助陽。
本款是以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏于補陽,一偏于補陰,兩者合用,共成補虛益精,滋陰助陽之優秀藥膳。
番茄砂糖藕。
用番茄2個、藕1節、砂糖適量;先把番茄去皮,開水煮藕(3~5分鐘),兩者一并放入盤中,撒上砂糖即可。功效健脾開胃、生津止渴。
黑芝麻粥。
用黑芝麻25克、粳米50克;先把黑芝麻炒熟研末備用,再把粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。功效補益肝腎,滋養五臟。更適于中老年體質虛弱者選用,并有預防早衰之功效。