據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年來上班族中發(fā)生痛風(fēng)的越來越多，很多人都不明白是怎么回事。不知道為什么以前老年人常患的疾病，現(xiàn)在轉(zhuǎn)發(fā)到年輕人身上。到底誘發(fā)痛風(fēng)的原因是什么呢，很多人都想知道，那就去了解一下上班族中痛風(fēng)的發(fā)作的原因。
提起痛風(fēng)，人們就自然而然的想到普林―尿酸的主要元素之一，人們普遍認為飲食的普林值越低，痛風(fēng)的發(fā)病率就會越小，其實并不完全正確，因經(jīng)常的高油脂飲食而引起的肥胖，很可能是痛風(fēng)發(fā)作的另一因素，影響腎臟代謝尿酸。所以若想避免痛風(fēng)，就必須遠離高普林以及高熱量的飲食。
一、“動物性”高普林食物包括：海鮮、內(nèi)臟、大量攝取紅肉類及高湯是痛風(fēng)病的危險食物，若加上用燒烤、火鍋吃到飽等高熱量料理方式，很有可能就成為誘發(fā)該病的元兇。此外，酒精在代謝過程會產(chǎn)生乳酸干擾尿酸排出，且啤酒的酵母更容易增加尿酸值，上班族喜歡用美食紓壓但得避開這些高熱量、高蛋白的危險食物!
長期以來人們一直認為豆?jié){、豆腐吃太多會引發(fā)痛風(fēng)，其實不然，黃豆是“植物性”普林食物，而且普林在豆制品中的含量其實不高，研究表明除非是急性發(fā)作期，否則患者可以按照國人飲食指南規(guī)范，每日攝取約2份豆類制品(約480cc豆?jié){)，不但不會誘發(fā)痛風(fēng)，還可以協(xié)助降膽固醇、降血脂!
二、肥胖，它也是痛風(fēng)的高危險因子，據(jù)美國研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的人相比一般人患痛風(fēng)的幾率高3倍。因此體重過重的人應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，例如：早上有喝奶茶習(xí)慣的上班族，建議可用低糖或無糖的高纖豆?jié){取代;中午提高蔬菜攝取量并加上適量魚肉或豆制品取代炸排骨、炸雞腿等，這樣不但可維持必要的蛋白質(zhì)攝取、達到健康減重目的，更可遠離三高及痛風(fēng)上身的風(fēng)險。