廈門大學(xué)醫(yī)院就本部食堂及小賣部經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)。現(xiàn)邀請(qǐng)具有餐飲業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)、有經(jīng)營能力、能保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足醫(yī)院餐飲要求的相關(guān)單位參加投標(biāo)，具有醫(yī)院餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)者同等條件下優(yōu)先考慮。

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目名稱：廈門大學(xué)醫(yī)院本部食堂及小賣部承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、招標(biāo)項(xiàng)目地點(diǎn)：廈門大學(xué)醫(yī)院內(nèi)。

　　三、承包經(jīng)營期：首次承包期壹年。

　　四、服務(wù)人群：醫(yī)院職工、住院病人。

　　五、投標(biāo)人資格要求：

　　1、**具備從事餐飲服務(wù)所必需的相關(guān)證照。

　　2、**具備經(jīng)營食堂經(jīng)驗(yàn)的有效證明。

　　3、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

　　4、投標(biāo)者應(yīng)承諾遵守國家的有關(guān)法律及醫(yī)院的規(guī)章制度，服從醫(yī)院的管理。

　　六、承包者需滿足以下要求：

　　1、承包者需交壹萬元保證金(一次性打入我院帳號(hào))。

　　2、承包者需負(fù)責(zé)食堂及小賣部工作人員的工資及其它應(yīng)有的待遇，所需的水電及燃油費(fèi)。

　　3、廚房、餐廳、小賣部需添置設(shè)備價(jià)值小于壹仟元/件由承包者負(fù)責(zé)(合同期滿后可以拆走)。

　　4、承包者應(yīng)對(duì)食堂、小賣部經(jīng)營過程中造成的設(shè)施損壞進(jìn)行修繕。

　　5、食堂除滿足就餐人員在餐廳就餐外，需負(fù)責(zé)中午手術(shù)室及夜班、值班人員、住院病人的送餐。

　　6、承包者需每月向醫(yī)院繳納不低于壹仟元的管理費(fèi)并按實(shí)際用量上繳水電費(fèi)。

　　7、承包者需達(dá)到就餐人員滿意度60%-70%。滿意度低于60%，每降低1個(gè)百分點(diǎn)扣保證金100元;滿意度超過70%，每超過1個(gè)百分點(diǎn)給予**100元。滿意度低于50%扣除保證金伍仟元，并酌情考慮中止合同。

　　8、出現(xiàn)下列情況，扣除全部保證金并中止合同：㈠使用“地溝油”、“死豬肉”包括死雞、死鴨;㈡出現(xiàn)因承包方原因所致的群體性食物中毒事件。

　　9、我院管理員有權(quán)對(duì)食堂一切進(jìn)貨進(jìn)行驗(yàn)收。

　　10、承包者應(yīng)保證食堂菜色定期進(jìn)行更換。

　　11、承包者應(yīng)保持食堂及小賣部周圍的環(huán)境并定期清理食堂排污管道。

　　12、承包者不得安置無關(guān)人員在食堂及小賣部內(nèi)住宿。

　　七、報(bào)名及資格審核：

　　即日起請(qǐng)有意向承包者，持相應(yīng)的資質(zhì)、資歷證明文件到廈門大學(xué)醫(yī)院后勤科報(bào)名，經(jīng)招標(biāo)人資格審核通過后，按規(guī)定時(shí)間前來投標(biāo)。

　　八、投標(biāo)及開標(biāo)時(shí)間：

　　參加投標(biāo)單位**在2010年8月20日15點(diǎn)30分前，將相應(yīng)的投標(biāo)文件密封后交給廈門市大學(xué)路172號(hào)廈門大學(xué)醫(yī)院后勤科辦公室，并交納投標(biāo)保證金貳仟元。未中標(biāo)單位在開標(biāo)后一周內(nèi)憑收據(jù)前來退款。開標(biāo)時(shí)間：2010年8月23日15點(diǎn)30分。

　　九、評(píng)標(biāo)定標(biāo)：

　　1、廈門大學(xué)醫(yī)院成立由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門人員組成的評(píng)標(biāo)委員會(huì)。

　　2、本次招標(biāo)以經(jīng)營方案(50%)、以往經(jīng)營業(yè)績(30%)、承包報(bào)價(jià)(20%)等因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

　　3、根據(jù)評(píng)標(biāo)原則，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)出中標(biāo)候選人。招標(biāo)人不能保證**報(bào)價(jià)的投標(biāo)可以中標(biāo)，投標(biāo)人不參加評(píng)審和開標(biāo)會(huì)。

　　十、簽約：中標(biāo)者應(yīng)按中標(biāo)通知書指定的時(shí)間和地點(diǎn)前來廈門大學(xué)醫(yī)院洽談簽訂承包經(jīng)營合同，中標(biāo)后不得轉(zhuǎn)包。如自動(dòng)放棄，投標(biāo)保證金不予歸還。

　　若對(duì)本次招標(biāo)有疑問敬請(qǐng)致電廈門大學(xué)醫(yī)院后勤科辦公室