廈門大學醫(yī)院就本部食堂及小賣部經(jīng)營項目進行公開招標。現(xiàn)邀請具有餐飲業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗、有經(jīng)營能力、能保證餐飲服務質(zhì)量，滿足醫(yī)院餐飲要求的相關(guān)單位參加投標，具有醫(yī)院餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗者同等條件下優(yōu)先考慮。

　　一、招標項目名稱：廈門大學醫(yī)院本部食堂及小賣部承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、招標項目地點：廈門大學醫(yī)院內(nèi)。

　　三、承包經(jīng)營期：首次承包期壹年。

　　四、服務人群：醫(yī)院職工、住院病人。

　　五、投標人資格要求：

　　1、必須具備從事餐飲服務所必需的相關(guān)證照。

　　2、必須具備經(jīng)營食堂經(jīng)驗的有效證明。

　　3、具有良好的商業(yè)信譽和餐飲服務經(jīng)驗。

　　4、投標者應承諾遵守國家的有關(guān)法律及醫(yī)院的規(guī)章制度，服從醫(yī)院的管理。

　　六、承包者需滿足以下要求：

　　1、承包者需交壹萬元保證金(一次性打入我院帳號)。

　　2、承包者需負責食堂及小賣部工作人員的工資及其它應有的待遇，所需的水電及燃油費。

　　3、廚房、餐廳、小賣部需添置設(shè)備價值小于壹仟元/件由承包者負責(合同期滿后可以拆走)。

　　4、承包者應對食堂、小賣部經(jīng)營過程中造成的設(shè)施損壞進行修繕。

　　5、食堂除滿足就餐人員在餐廳就餐外，需負責中午手術(shù)室及夜班、值班人員、住院病人的送餐。

　　6、承包者需每月向醫(yī)院繳納不低于壹仟元的管理費并按實際用量上繳水電費。

　　7、承包者需達到就餐人員滿意度60%-70%。滿意度低于60%，每降低1個百分點扣保證金100元;滿意度超過70%，每超過1個百分點給予獎勵100元。滿意度低于50%扣除保證金伍仟元，并酌情考慮中止合同。

　　8、出現(xiàn)下列情況，扣除全部保證金并中止合同：㈠使用“地溝油”、“死豬肉”包括死雞、死鴨;㈡出現(xiàn)因承包方原因所致的群體性食物中毒事件。

　　9、我院管理員有權(quán)對食堂一切進貨進行驗收。

　　10、承包者應保證食堂菜色定期進行更換。

　　11、承包者應保持食堂及小賣部周圍的環(huán)境并定期清理食堂排污管道。

　　12、承包者不得安置無關(guān)人員在食堂及小賣部內(nèi)住宿。

　　七、報名及資格審核：

　　即日起請有意向承包者，持相應的資質(zhì)、資歷證明文件到廈門大學醫(yī)院后勤科報名，經(jīng)招標人資格審核通過后，按規(guī)定時間前來投標。

　　八、投標及開標時間：

　　參加投標單位必須在2010年8月20日15點30分前，將相應的投標文件密封后交給廈門市大學路172號廈門大學醫(yī)院后勤科辦公室，并交納投標保證金貳仟元。未中標單位在開標后一周內(nèi)憑收據(jù)前來退款。開標時間：2010年8月23日15點30分。

　　九、評標定標：

　　1、廈門大學醫(yī)院成立由醫(yī)院領(lǐng)導及有關(guān)部門人員組成的評標委員會。

　　2、本次招標以經(jīng)營方案(50%)、以往經(jīng)營業(yè)績(30%)、承包報價(20%)等因素進行綜合評價。

　　3、根據(jù)評標原則，由評標委員會評出中標候選人。招標人不能保證最高報價的投標可以中標，投標人不參加評審和開標會。

　　十、簽約：中標者應按中標通知書指定的時間和地點前來廈門大學醫(yī)院洽談簽訂承包經(jīng)營合同，中標后不得轉(zhuǎn)包。如自動放棄，投標保證金不予歸還。

　　若對本次招標有疑問敬請致電廈門大學醫(yī)院后勤科辦公室