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安徽省亳州市人民醫院

  亳州市人民醫院創建于1949年7月,位于亳州市薛家巷3號,集醫療、保健、科研、教學、康復、急救于一體,是一所綜合性國家三級甲等醫院,為亳州市最大... [ 詳細 ]
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食品藥品監管局強化餐飲服務食品安全監管

時間:2012-11-06 16:37來源:求醫網

  近日,食品藥品監管局要求各地食品藥品監管部門做好以下工作,一是實現從采購、運輸、貯存、初加工、烹飪、供餐等全過程的監管,形成一條閉合的餐飲服務食品安全監管鏈;二是堅持風險治理原則,通過有效的風險監測手段和監管措施,防范風險、化解風險;三是形成政府監管、行業自律、企業負責、社會參與的餐飲服務監管新格局;四是正確處理好政府、部門、企業、行業協會與消費者之間的關系,充分調動社會各方面的積極性、主動性和創造性,共同保障餐飲安全;五是實現從粗放型治理到精致型治理的轉變,樹立細節決定成敗的觀念,更加注重微觀、具體、細節;六是進一步強化責任意識、程序意識、證據意識、時效意識和自律意識,做到規范執法、公正執法和文明執法,不斷提高餐飲服務監管工作的科學化、制度化和規范化水平。

 

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