2010年3月15日晚上8時，走過了20年歷程的中央電視臺“3.15”晚會如期舉行。歷時近兩個小時的晚會上，不僅披露了一個個侵犯消費者權益的真實案例，也揭開了一系列衛生、保健行業暗藏的驚人黑幕。
    一次性筷子：化學原料蒸煮消毒用腳踩
    在今年的央視3.15晚會上曝光了一次性筷子的過程，經過多道化工原料的加工處理，一次性筷子上產生多種化學殘留。國家對具體殘留量有著嚴格的限制，但這一標準早已經被廠家拋在腦后。
    據央視曝光，一次性筷子在生產過程中經歷了熏硫黃、石蠟、雙氧水等多種化學藥品的加工，生產過程觸目驚心。更令人意想不到的是，在筷子加工過程中，工人還要用腳把筷子“翻一下”，而腳與筷子緊密接觸，在筷子廠隨處可見，在有的廠筷子上看到腳印就不足為奇了。
    經過加工處理一次性開子會產生多種化學殘留，而在一次性筷子生產廠記者卻沒有看到消毒環節。筷子就這樣從廠家到批發商手里，有的被批發到加工廠做成一次性餐具。
    甜言蜜語套感情目的只為賣“神床”
    央視3.15晚會還曝光了騙人治療“神床”，用夸張、夸大的推銷手段和甜言蜜語拉近與老人的感情，讓這些老人在不知不覺接受了床能治病的說法，并花一萬多買下沒有治療作用的床。
    據央視曝光稱，這些營銷人員謊稱這些理療床可以治療的疾病達到80多種，“除了癌癥，沒有這個床治不了的病。”
    在食品藥品監督管理局網站上，其中一種“昭陽床“的適用范圍是頸椎病、軟組織損傷的輔助治療。另外“康復保床”注冊名稱是遠紅外按摩理療床，適用范圍對頸肩背腰腿的局部病痛起到鎮痛的作用。
    這些體驗店的宣傳大大超過了國家批準的產品適用范圍。很多體驗店把床的申請功效歸功于遠紅外線。
    不過，一旦床被賣出，所謂的親情、愛情、奉獻就都消失無蹤，央視暗訪中，有銷售人員這樣說到：“我們是商家，我們是有利可圖的，要掙錢，我們要給他付出是因為我們要賣出我們的床，我們才付出。他又不是我爹我媽，我憑什么對他那么好。”
     神奇堿性鈣離子水：不僅無益反而有害
    “永衡堿性鈣離子水”等堿性水聲稱有奇妙功能，改變身體酸性體質。不過專家指出，如果靠堿性水使人體環境偏堿性，反而對人體有害。
    據央視曝光稱，這些堿性“神奇”水聲稱100度的鈣離子水有降低血壓，消除青春痘，等各種神奇功效。天然高速蘇打水也打著堿性的概念，在宣傳冊上同樣列舉了各種神奇功效。各種瓶裝堿性水的廣告，都宣稱發展一切疾病甚至衰老的根源是酸性體質，為了改變酸性體質的科學性，這些產品還有視頻資料進行論證。
    對此，北京大學第三醫院腎病科主任，北京大學長江學者，教授、博士生導師汪濤表示，醫學上沒有酸性體質一說，一些慢性疾病，時間長了可能導致人體中堆積酸性廢物，并不是酸性廢物堆積導致疾病，這個因果關系不能顛倒。正常的人有腎臟或者肺功能很快清除掉。
    國內食品科學技術協會副理事長認為如果靠堿性水使人體環境偏堿性，反而對人體有害。“副溶血性，沙門氏菌，這些治病微生物喜歡的環境，都是偏堿性的，如果喝水能讓我們的腸胃變堿了，那就是幫助了有害微生物。遏制了有益微生物。”
    專家提醒消費者，“凡是符合國家飲用水標準的水，都是好水，都是一樣的。堿性水有益健康的說法只是一種營銷手段。”