由于生活水平的提高、飲食結構的改變，兼之社會交往的頻繁，使得胃腸病患者愈來愈多，下面就胃腸病患者的日常養護，介紹如下，以供參考。

　　一、胃腸為患 飲食為先

　　雖然引起胃腸疾患的原因頗多，但飲食不當仍是引起胃腸疾患的首要原因，《內經》云：“飲食自倍，腸胃乃傷”，所以保養胃腸，首先要學會合理的飲食。

　　1、避免過饑過飽 稍飽即止

　　胃腸運動有一定的節律性，當腹部出現咕嚕聲時，說明腹中已經空虛，需要進食了，這就是醫學上的“饑餓收縮”，若“饑餓收縮”超過半小時以上，仍未進食，反而會出現不覺餓的感覺，這就是老百姓所說的“餓過了頭”，久之胃腸功能發生紊亂而產生疾病;胃有一定的容量，如果吃的過飽，超過胃的容量，會使胃的收縮性減弱，會引起傷食、消化不良、胃擴張等疾病。理想的吃法應當是不讓胃餓過頭或不讓胃撐的過飽。唐代醫學大家孫思邈對此有詳細的闡述：“不欲饑極而食，食不可過飽;不欲極渴而飲，飲不欲過多;飽食過多，則結積聚，渴飲過多，則成痰澼”。

　　2、飲食應定時定量

　　胃腸運動具有規律性和節律性，按一定時間產生饑餓和進行消化，胃 排空一次約需4—5小時，所以每餐間隔時間應在4—5小時之間，我國民眾的 一日三餐習慣是非常符合消化生理的。飲食應該定時定量，無時失量的胡吃海飲，容易導致或加重胃腸疾患，有些人因出差或工作忙時“廢寢忘食”，長此以往，極易打亂消化規律，一旦犯病將得不償失。

　　3、早餐吃好 午餐吃飽 晚餐吃少

　　在一天當中，上午活動較多，工作量大，熱量消耗亦多，所以應當攝 取高能量食物，如**、牛奶、瘦肉加米粥之類;中午以碳水化合物為主，如米飯、饅頭、面條加蔬菜之類，要求吃飽，以保持旺盛的精力;晚飯宜清淡、七成飽為宜。如早餐少、午餐簡單、晚餐豐盛，容易使大量脂肪積存在體內，容易引發肥胖、動脈硬化等，亦可引起或加重胃腸疾患。

　　4、冷熱適宜 無偏食

　　胃腸對溫度有一定的適應性，過食生冷或炙熱之品，超過了胃腸的適 應能力，就會引發疾病;偏食不僅造成某些維生素和營 養物質的缺乏，亦能引起營養不良和消化不良。

　　5、多食蔬菜 少食葷腥

　　葷腥食物中纖維含量較少，在胃腸道中運行緩慢，容易積存致癌物質 及引起便秘，蔬菜富含維生素、纖維素，并能刺激腸道增加蠕動，使排便通暢。所以多食蔬菜，少食葷腥對于預防便秘、腸癌、冠心病、動脈硬化有積極作用。

　　6、飯后不宜立即睡臥或劇烈運動

　　飯后即臥，容易減緩腸道蠕動，延長消化過程，飯后稍加運動，可助 食物下行，有利于消化，但不宜進行劇烈運動，因飯后是消化過程的高峰期，需大量血液供應胃腸道，如劇烈運動使血液供應分散到肢體、肌肉，影響正常消化功能，應“食畢即須步行，令稍暢而坐臥”。

　　二、注意飲食衛生

　　1、改變飲食習慣

　　盡量少食熏、炸、煎、烤及腌制、霉變食物，以減少亞硝酸鹽的吸收，可以有效預防胃腸腫瘤的發生，少食辛辣刺激性食物，可減少對胃腸道粘膜的刺激，亦可有效防止胃腸道疾病的發生。

　　2、食物宜新鮮 盡量吃熟食

　　新鮮食物味美、營養保存好，生菜及生肉往往帶有蟲卵及幼蟲，難以 洗滌干凈，吃后容易發生腸道傳染病及蟲證，勿食病死畜禽肉，易發生

食物中毒?！督鹳F要略》曰：“六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之”。還應注意生、熟食品的用具分開，防止交叉感染，食后生病。

　　3、應細嚼慢咽

　　咀嚼是消化食物的第一步，反復咀嚼能促使唾液分泌，咀嚼愈細，愈能增加食物與胃腸道的接觸面積，有利于營養的吸收，狼吞虎咽不僅不利于消化吸收，且易引起胃腸病。

　　三、調暢情志

　　1、保持良好的心理狀態

　　憂思可傷脾胃，心情平靜則胃腸安寧，長期不良的心理狀態，可直接或間接的引起胃腸功能紊亂和胃腸器質性改變。因此，保養胃腸**重視心理衛生，保持良好的和穩定的心理狀態。

　　2、進餐要專心

　　現代社會因工作的需要，往往在進餐時談論公事、洽談服務，這樣往往會造成進餐時分散注意力，遏制食欲，影響消化，延長進食和消化過程，容易引起消化不良等疾病，所以進餐要專心，這樣不但吃得香，還可以調節大腦功能，勞逸結合，更富活力。