截癱的的飲食禁忌
時間：2015-02-09來源：求醫網
1、葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，截癱患者多吃會消耗體內的大量的膽堿，使體內脂肪代謝發生障礙。大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
2、菠菜：營養豐富，但含有較多的草酸，常食多食，易使食物中的鋅、鈣與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
3、豬肝：1公斤含膽固醇高達3680毫克以上，而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。因此，豬肝不宜吃得太多。
4、烤牛、羊肉：在熏烤過程中會被致癌物質污染，如采并芘等。
5、腌菜：長期食用腌菜可引起鈉、水在體內滯留，增加心、肝負擔，易誘發心臟病。另外，如腌菜腌制不好，還會產生致癌物質亞硝酸鹽及亞硝酸。
6、油條：舊法制作加有明礬。明礬的主要成分是鋁、如天天吃含有鋁的油條，鋁很難由腎臟排出，可對大腦神經細胞產生毒害，甚至引起老年性癡呆。
查看更多關于截癱的的飲食禁忌的相關常識>>
