截癱的的飲食禁忌
時間:2015-02-09來源:求醫網
1、葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,截癱患者多吃會消耗體內的大量的膽堿,使體內脂肪代謝發生障礙。大量脂肪積聚于肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。
2、菠菜:營養豐富,但含有較多的草酸,常食多食,易使食物中的鋅、鈣與草酸結合而排出體外,從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
3、豬肝:1公斤含膽固醇高達3680毫克以上,而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。因此,豬肝不宜吃得太多。
4、烤牛、羊肉:在熏烤過程中會被致癌物質污染,如采并芘等。
5、腌菜:長期食用腌菜可引起鈉、水在體內滯留,增加心、肝負擔,易誘發心臟病。另外,如腌菜腌制不好,還會產生致癌物質亞硝酸鹽及亞硝酸。
6、油條:舊法制作加有明礬。明礬的主要成分是鋁、如天天吃含有鋁的油條,鋁很難由腎臟排出,可對大腦神經細胞產生毒害,甚至引起老年性癡呆。
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