預防淋巴癌可吃大蔥
時間:2015-02-10來源:求醫網
預防淋巴癌首先就不要食用被污染的食物。如被污染的水、農作物、家禽魚蛋、發霉的食品等,要吃一些綠色有機食品,要防止病從口入。同時在飲食上可選擇一些緩癌的食物,研究發現吃大蔥可預防淋巴癌的發生,其具體機理本文中為您介紹。
吃大蔥預防淋巴癌:
大蔥是日常廚房里的必備之物,很多人可能想不到,大蔥不僅可作調味之品,而且能防治各種疾病,如淋巴癌等,可謂佳蔬良藥。大蔥中含有鱗莖,黏液質,粗脂肪,粗蛋白質,粗纖維,無氮浸出物,戊聚糖,多糖類,其中黏液質主要成分是多糖。
其次是纖維素,半纖維素,原果膠及水溶性果膠;還含糖,維生素C,胡蘿卜素,維生素B1、B2、A、PP,草酸,脂類,亞麻酸,亞油酸,棕櫚酸,油酸,花生酸,泛醌-9及泛醌-10重要化學成分。傳統醫學認為,蔥有解毒的功效。如果因為吃蝦蟹而過敏,趕快把菜里的蔥都吃掉,可以解除體內的毒素;把蔥白搗爛,加入蜂蜜,可以外敷治療皮膚的瘡癰疔結,效果較好。
現代藥理學進一步發現,蔥的辛辣氣味主要來自一種有機硫化物“硫化丙烯”,這種成分可以促使體內排除致癌物質的酵素活性增加,相對的減少了身體患癌癥的機率。蔥的含硫化合物,可遏制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽,進而阻斷了后續的致癌過程。
另外,蔥葉中含有多醣體及纖維素。多醣體可以與癌細胞凝集,從而達到遏制癌細胞的生長,進而預防淋巴癌的發生。
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