足踝外科（暫無）
足踝外科的飲食調理
一、食療方
1、牛膝燉豬肉：
土牛膝(倒扣草)100克加水適量煎30分鐘，過濾取汁500毫升。瘦豬肉丁200克與過濾藥汁燉至肉爛熟，入冰糖50克煮至溶。佐餐食。
2、四花茶：
月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克與紅糖適量同入保溫杯，加沸水沖泡，蓋緊茶杯蓋悶5分鐘。代茶飲。
3、月季花燒魚肚：
水發魚肚600克放鍋內，燒沸燉1小時取出切塊，用沸水略焯，撈出過涼。另鍋將魚肚入鮮湯1.5升中煨20分鐘，去異味。炒鍋上火，放麻油燒，下入調料，放鮮湯，湯沸后取蔥、姜，魚肚擠凈原湯，放鍋內，小火燜30分鐘調味。魚肚勾芡，將月季花1朵撕在魚肚身上。另2朵月季花放盤內，魚肚起鍋，淋上雞油，蓋花上。燒好服食。
4、月季凌霄粥；
月季花、紅花各5克與黃酒100毫升同入杯，置有水的蒸鍋中，隔水加熱蒸20分鐘。溫飲30克/次，1次/日。
二、適宜食物
1、宜食活血化淤、芳香開竅的食物，如三七、山楂、藿香、薤白、薺菜等。
2、多食新鮮蔬菜、水果、豆類。
溫馨提示
1.早期可采用冷敷、施壓減輕腫脹，避免患處活動。1～2天后可在患處進行按摩，促使血液循環加速，有條件的還可進行理療。 2.應忌不消化之物，忌吃一些如韭菜、香菜、海鮮等刺激性食物。宜多吃水果、蔬菜。
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