雞眼(胼胝)
雞眼手術后的食療方
雞眼切除手術后除了一般治療外,還可以配合食療。
一、乳鴿湯
主料:雛鴿100克。
輔料:女貞子10克。
調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,味精2克,香油5克。
做法:
1、乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪;
2、女貞子洗凈,去雜質;
3、姜切片,蔥切段;
4、將女貞子、乳鴿、蔥段、姜片、料酒同放燉鍋內,加水置旺火上燒沸;
5、用小火煮35分鐘,加入鹽、味精、香油即成。
二、黃豆燉豬蹄
材料:豬蹄200克,水發黃豆100克,芹菜10克,生姜1塊。
調料:食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:
1、豬蹄洗凈剁成塊,生姜洗凈切片,芹菜洗凈去葉切段;
2、鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用;
3、鍋內下油,待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒,盛入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火燉約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出鍋即可。
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