大葉性肺炎患者可以適當(dāng)多服一些維生素及有滋陰潤(rùn)燥作用的食物外，還可服用一些具有保濕、清肺熱功用的中藥，如人參、西洋參、山藥、百合、白木耳、川貝等。以下內(nèi)容為大家介紹一下大葉性肺炎的食療方。

　　大葉性肺炎的食療方：

　　1)板栗燒豬肉

　　配方：板栗250克，瘦豬肉500克，鹽，姜，豆豉各少許。

　　用法：將板栗去皮，豬肉切塊，加鹽等調(diào)料，加水適量紅燒，熟爛即可。

　　2)苡米百合湯

　　配方：苡米200克，百合50克。

　　用法：將兩味放入鍋中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

　　3)魚腥草蛋

　　配方：魚腥草1把，**數(shù)個(gè)。

　　用法：燉荷包蛋食數(shù)天可愈。

　　4)鰻魚油飲

　　配方：鰻魚油適量，鹽少許。

　　用法：在清蒸出來(lái)的鰻魚油中放點(diǎn)鹽，每次一小杯，口服兩次。

　　5)薺菜姜湯

　　配方：鮮薺菜100克，鮮姜10克，鹽少許。

　　用法：將薺菜洗凈切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至兩碗，用食鹽調(diào)味，每日兩次服用。

　　6)奶湯鍋?zhàn)郁~

　　配方：活鯉魚一尾，火腿數(shù)片，玉蘭數(shù)片，香菇數(shù)片，蔥，姜，料酒，鹽，醋，奶湯(雞，鴨，肘子和骨頭燉的湯)適量。

　　用法：將鯉魚去鱗開膛，除去內(nèi)臟，洗凈切成瓦塊狀，與蔥，姜一起放入油炒久顛翻幾下，加料酒，鹽等調(diào)料，然后加入奶湯，再加適量的火腿片，玉蘭片，香菇片，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)食用。

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