急性支氣管炎給患者的身體健康帶來了不小的危害，在生活當中預防急性支氣管炎的發生是特別重要的。急性支氣管炎，可分為風寒、風熱、燥熱三種類型。在飲食上依據分型選用藥膳，可以收到良好的效果。

　　1、甜杏仁粥糊

　　來自古方《食醫心鏡》。其組方為杏仁15g，去皮尖，水研濾汁，加入白米50g，煮粥食用。或將杏仁與米共用石磨研成粉狀，在研碎的過程中，不斷加入小量水，在煮沸時加人白糖，即成為杏仁糊，功能與上相同。

　　按：甜杏仁味甘性平，功能潤肺平喘、補脾益胃、潤腸通便。還能發散風寒、杏仁含脂肪、蛋白質、氨基酸和微量苦杏仁甙，其潤肺平喘作用，與苦杏仁甙有關。大米味甘性平，能益脾和胃，亦能治熱傷胃陰，煩渴口干。綜觀本方，頗適用于風寒型支氣管炎，特別是有胸悶、氣喘或便秘者。陰虛咳嗽、大便溏稀者忌服。

　　2、蜜糖銀花露

　　銀花30g，加水500ml，煎汁去渣，冷卻后加蜜糖30g，調勻，分3次服用。

　　按：銀花，味甘性寒，氣味芳香，可清風溫之熱，及解血中之毒。據現代藥理研究，金銀花對溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌，金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，均有較強的抗菌作用。蜂蜜性平味甘，功能補中潤燥，解毒止痛，在本方中起潤肺止咳作用。據近代研究，蜂蜜除含多種糖類外，還含有無機鹽、酶類，有一定的殺菌作用。綜觀本方，對風熱型急性支氣管炎頗適用，對預防流感，治療咳嗽，亦應有一定療效。

　　3、杏梨糖水

　　苦杏仁10g，除去皮尖，打碎;另取大鴨梨1個，除去核，切成薄片，兩者混合，加水碗半同煮，待鴨梨熟后，加冰糖至可口，飲用。

　　按：鴨梨味甘，微酸，性涼。能清熱生津，潤燥化痰。本方所采用的是北京鴨梨或白梨，而非沙梨。杏仁分甜苦兩種，此處用的是苦杏仁，亦叫北杏，味苦辛，性溫，有小毒，功能宣肺潤腸，上咳平喘，在本方中配合梨子，起潤肺化痰的效用。故本方頗適用于燥熱型急性支氣管炎。

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