急性支氣管炎患者應避免食用辛辣刺激性食物，不宜過酸過咸，有過敏史者，忌食海腥發物及致敏性食物。并且保持居室空氣清新，忌煙戒酒，避免煙塵、異味及油煙等理化因素刺激。預防感冒，加強耐寒鍛煉，緩解期要注意勞逸適度，適當鍛煉身體以增強體質。以下內容為大家介紹一下急性支氣管炎的飲食調理方法。

　　甜杏仁粥糊

　　本方來自古方《食醫心鏡》。其組方為杏仁15g，去皮尖，水研濾汁，加入白米50g，煮粥食用。或將杏仁與米共用石磨研成粉狀，在研碎的過程中，不斷加入小量水，在煮沸時加人白糖，即成為杏仁糊，功能與上相同。

　　按：甜杏仁味甘性平，功能潤肺平喘、補脾益胃、潤腸通便。還能發散風寒、杏仁含脂肪、蛋白質、氨基酸和微量苦杏仁甙，其潤肺平喘作用，與苦杏仁甙有關。大米味甘性平，能益脾和胃，亦能治熱傷胃陰，煩渴口干。綜觀本方，頗適用于風寒型支氣管炎，特別是有胸悶、氣喘或便秘者。陰虛咳嗽、大便溏稀者忌服。

　　風寒型支氣管炎，是由于風寒犯肺引起，常繼發于感冒之后，此時仍可有輕度發熱怕冷，頭痛鼻塞，咳嗽新起，痰液稀薄，舌苔薄白，脈浮緊。藥膳應以疏散風寒、宣肺止咳為主，除可用本方外，還可用蔥豉湯、姜糖飲、蔥白粥等。

　　蜜糖銀花露

　　銀花30g，加水500ml，煎汁去渣，冷卻后加蜜糖30g，調勻，分3次服用。

　　按：銀花，味甘性寒，氣味芳香，可清風溫之熱，及解血中之毒。據現代藥理研究，金銀花對溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌，金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，均有較強的抗菌作用。蜂蜜性平味甘，功能補中潤燥，解毒止痛，在本方中起潤肺止咳作用。據近代研究，蜂蜜除含多種糖類外，還含有無機鹽、酶類，有一定的殺菌作用。綜觀本方，對風熱型急性支氣管炎頗適用，對預防流感，治療咳嗽，亦應有一定療效。

　　風熱型急性支氣管炎的癥狀是：咳嗽痰稠、咽部疼痛，發熱較高，舌苔薄黃，脈浮數。本病為風熱犯肺，故藥膳宜用疏風清熱、辛涼解表、清肺止咳之品。

　　杏梨糖水

　　苦杏仁10g，除去皮尖，打碎;另取大鴨梨1個，除去核，切成薄片，兩者混合，加水碗半同煮，待鴨梨熟后，加冰糖至可口，飲用。

　　按：鴨梨味甘，微酸，性涼。能清熱生津，潤燥化痰。本方所采用的是北京鴨梨或白梨，而非沙梨。杏仁分甜苦兩種，此處用的是苦杏仁，亦叫北杏，味苦辛，性溫，有小毒，功能宣肺潤腸，上咳平喘，在本方中配合梨子，起潤肺化痰的效用。故本方頗適用于燥熱型急性支氣管炎。風寒咳嗽者，不宜用本方。

　　燥熱型急性支氣管炎的癥狀是：干咳無痰，或痰少而粘稠，不易咳出，口干舌燥，苔黃薄而干，大便干燥，小便黃。此乃肺燥熱而傷津，故治宜清熱生津，潤肺止咳。

　　值得一提的是，急性支氣管炎患者在飲食上以清淡為宜，多吃新鮮蔬菜和水果，多飲淡茶。切忌油膩、煎炒炸等食物。

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