我們都知道飲食調(diào)理對治療貧血很重要，為了讓更多貧血患者能通過科學的飲食擺脫貧血困擾，下面小編就給大家介紹相關缺鐵性貧血吃什么食物好，一起去看看了解吧。

　　掛面的食療價值

　　1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

　　2、養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　3、增強免疫力：富含維生素E：捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量。

　　莧菜紅的食療價值

　　莧菜紅的葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜紅還有清熱、解毒、利尿、通利大便等功效。

　　蝦醬的食療價值

　　蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，適量食用對身體頗為有益。有提高免疫力，防貧血，降血壓和降血脂功效。

　　1.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　2. 降壓護心：蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;

　　雞肝的食療價值

　　富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發(fā)育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。維持細胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。

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