糖尿病性視網膜病變患者的飲食調理
時間：2015-03-21來源：求醫網
糖尿病性視網膜病變與其它并發癥一樣飲食治療很重要，下面我們來了解一下糖尿病性視網膜病變飲食調理方法。
柚子的食療價值
營養價值
1. 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適合人群：體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群，患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦血管病及腎臟病患者尤其適合。
豬油的食療價值
豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，并且含有的維生素A、維生素E也很豐富。
月餅的食療價值
月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。 植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓;從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，緩衰老，滋皮膚、烏須發。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品。
元宵的食療價值
湯圓在制作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。
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