盜汗是中醫的一個病證名，是以入睡后汗出異常，醒后汗泄即止為特征的一種病征。“盜”有偷盜的意思，古代醫家用盜賊每天在夜里鬼祟活動，來形容該病證具有每當人們入睡、或剛一閉眼而將入睡之時，汗液象盜賊一樣偷偷的泄出來。 盜汗常用的食療方法：

　　1.泥鰍湯

　　用泥鰍120克，熱水洗去粘液，剖腹去除腸臟，用油煎至金黃色，加水2碗煮至半碗，放入精鹽少許調味，飲湯吃肉，每天1次，小兒則分次飲湯，不吃魚。連服3-5天。有補氣益陰之效。適用于盜汗者食用，民間常用治療小兒盜汗，功效顯著。

　　2.豆豉酒

　　取豆豉250克、米酒1公斤，先把豆豉炒香，放入米酒中浸泡3-5天后飲用，每次2湯匙，每天2次。有和血益氣，解煩熱等功效。適用于盜汗者飲用。

　　3.糯米煲豬肚

　　每次用糯米500克、豬肚1個，把米放入豬肚內，用線結扎，加水適量，共煲1小時，調味后吃見風使舵喝湯，再將糯米曬干搗碎，分10次煮粥食用，每天1次。有補中益氣、劍陰止汗等功效。適用治療盜汗、自汗。

　　4.紅棗烏梅湯

　　取紅棗15枚、烏梅10枚，水煎服，每天1次。有益氣斂陰、止汗之效。連服10天，對盜汗有療效。

　　5.烏豆煲塘虱

　　每次用烏豆100克、塘虱魚2條，去內臟及鰓，加水適量煲之，豆熟時加鹽、油食用。有養血益陰、滋腎調中等功效。民間用于治療盜汗、自汗，病后體虛、血虛頭痛、耳鳴、疲倦乏辦等癥。

　　6.韭菜炒鮮蝦

　　每次用韭菜150克、鮮蝦250克去殼，加油急火共炒，熟后，加鹽調味食用，每天1次。有補虛助陽，固泄等功效。可適用于治療盜汗、陽萎、遺尿、遺精等疾患。

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