隨著我們對健康的追求日益提升，一些常見疾病的基本癥狀都已經為眾人所知曉。比如說：食物中毒。作為一種常見的疾病，許多人都心懷疑問：食物中毒的具體癥狀都有哪些呢，下面是小編搜集的一些資料，希望能夠幫助大家。

　　食物中毒的具體癥狀：

　　食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。

　　癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。.如果發覺中毒者有休克癥狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等)，就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫生進行治療。

　　這類食物中毒的特征主要有：

　　(一)通常有明顯的季節性，多發生于氣候炎熱的季節，一般以5-10月份最多。 一方面由于較高的氣溫為細菌繁殖創造了有利條件;另一方面，這一時期內人 體防御能力有所降低，易感性增高，因而常發生細菌性食物中毒。

　　(二)引起細菌性食物中毒的食品，主要是動物性食品，如肉，魚，奶和蛋類 等;少數是植物性食品，如余飯，糯米涼糕，面類發酵食品等。

　　(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和兒童易發生細菌性食物中毒，發病 率較高，急性胃腸炎癥較嚴重，但此類食物中毒病死率較低，愈后良好。

　　食物中毒的表現：

　　①有不潔飲食史，可見個別發病也可見集體中毒(如發生在食堂及宴會上)。

　　②食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。

　　通過以上的介紹，相信大家對于食物中的的具體癥狀，已經有所了解了吧。當發現有疑似癥狀的時候，做好處理該疾病的相關措施，不僅可以減輕治療給我們身體造成的痛苦性，同時還可以促進疾病的恢復，因此患者一定要引起足夠的重視。

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