職業(yè)塵肺病患者的飲食原則：

　　職業(yè)塵肺病人的飲食應(yīng)當(dāng)以清淡為主，營養(yǎng)為主!職業(yè)塵肺病患者宜食用新鮮并富有營養(yǎng)的食物，可多食具有吸塵、掃塵的作用的韭菜及黑木耳，以及新鮮蔬菜、魚類、蛋類，并適當(dāng)進(jìn)食動(dòng)物的肺臟、腎臟等。

　　1、職業(yè)塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，每日應(yīng)在90–110克，以補(bǔ)充患者機(jī)體消耗，增加機(jī)體免疫功能。

　　2、職業(yè)塵肺病人應(yīng)該多吃一些多維生素、高蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富的食品，比如說多吃新鮮瓜果蔬菜，吃有化痰、止咳、清熱、利尿作用的食品，吃一些具有對(duì)于吸附或排除矽塵有作用的食物;塵肺后期體質(zhì)羸弱者比較適宜吃一些具有補(bǔ)肺益腎的食物。切記不能吃辛辣刺激性食物及煙酒。

　　3、職業(yè)塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)多吃豬血和黑木耳，這是我國民間傳統(tǒng)的防塵保健食品。民間稱豬血為“洗腸肚”，豬血的血漿蛋白，經(jīng)人體胃酸和消化液中酶的分解，能產(chǎn)生一種可解毒滑腸的物質(zhì)，與進(jìn)入人體的粉塵發(fā)生反應(yīng)結(jié)合，隨廢物排出體外;黑木耳具有幫助消化纖維類物質(zhì)的特殊功能。

　　4、職業(yè)塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加維生素A的攝入量。維生素A能維持上皮細(xì)胞組織，特別是呼吸道上皮組織的健康，對(duì)減輕咳嗽癥狀，防治哮喘疾病有一定的益處，維生素A在動(dòng)物性食品中含量最豐富，特別是動(dòng)物肝、腎及蛋黃、奶油等中。

　　5、矽肺早期并發(fā)慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染、內(nèi)發(fā)性氣胸、肺原性等，虛損較多，要補(bǔ)虛固本來強(qiáng)身健，可以吃一些用黃芪燉雞、桂圓參蜜膏、百合黨參燉的豬肺、蟲草燒鴨等。

　　6、職業(yè)塵肺其是就是因?yàn)槲敕蹓m而引發(fā)的，多表現(xiàn)為痰淤停滯，所以化痰就成了為食療的主要目地，可選擇吃一些海藻、海帶、蘿卜、荸薺、苡仁等，或榨汁飲服，或加水煮食。

　　7、在痰淤停滯的同時(shí)，還用常見一些聲響沙啞，咽中梗痛，咳嗽有痰，氣陰虧虛等，可選食梨、批把、百合、藕、蘿卜、羅漢果、羅卜等來補(bǔ)肺益陰。

　　8、由于職業(yè)塵肺疾病患者的脾胃運(yùn)動(dòng)功能失常，因此應(yīng)選擇健脾開胃，有營養(yǎng)易吸收的飲食。如：瘦肉、**，牛奶，豆粉，新鮮蔬菜和水果。

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