安排好甲型肝炎病人的飲食，對(duì)甲型肝炎病人的康復(fù)有事半功倍之效。對(duì)于甲型肝炎這種疾病來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)上的攝入和吸收是非常有講究的，這是配合治療工作的重要部分，對(duì)我們正確預(yù)防和治療甲型肝炎是非常有利的，因此，我們需要更多的了解甲型肝炎的相關(guān)知識(shí)，家屬也要照顧好病人，安排好其飲食。我們一起了解一下甲型肝炎患者怎樣正確飲食。

　　1、蛋白質(zhì)：肝炎病人易有惡心、嘔吐、食欲不振、味覺(jué)改變的情形，使進(jìn)食量減少，蛋白質(zhì)攝取量亦減少，容易引起蛋白質(zhì)的缺乏。這時(shí)應(yīng)注蛋白質(zhì)的量，則可幫助肝臟修補(bǔ)損壞的組織，所以建議每日蛋白質(zhì)的量應(yīng)達(dá)到1—1.5克/公斤體重。

　　2、熱量：成年人每日熱量的攝取應(yīng)以30-35仟卡/每公斤體重為目標(biāo)，計(jì)算起來(lái)70公斤的成年人，熱量約2100-2450大卡。使用高熱量飲食易形成肥胖而沉積的脂質(zhì)堆在肝臟易形成脂肝，因此甲型肝炎病人的飲食不宜使用高熱量飲食。

　　3、糖類：飲食中有足夠的糖類供作熱量來(lái)源，就可減少飲食中的蛋白質(zhì)被用作熱量來(lái)源的機(jī)會(huì)，如此這些蛋白質(zhì)就可當(dāng)做作肝臟組織修補(bǔ)的原料。每日應(yīng)攝取300-400公克，約為5碗飯。甲型肝炎病人的飲食不宜過(guò)多攝取糖類，以免影響肝細(xì)胞正常的功能。

　　4、脂質(zhì)：攝取量為100-150公克，肝功能恢復(fù)至正常后，油脂攝取量不超過(guò)100公克，不必過(guò)量限制脂肪，因?yàn)橄拗浦臼故澄镒兊脽o(wú)味，也會(huì)影響到脂溶性維生素的吸收。

　　5、維生素和礦物質(zhì)：以食物來(lái)源較好。充分供應(yīng)，以促進(jìn)肝臟對(duì)抗壓力及修復(fù)損傷。

　　如何安排好甲型肝炎病人的飲食，需要認(rèn)真對(duì)待。從以上的介紹看來(lái)，營(yíng)養(yǎng)真的不是一個(gè)簡(jiǎn)單到可以物化的東西，不管是否是甲型肝炎病人，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求都有一個(gè)必要的量，講究的應(yīng)當(dāng)是一個(gè)恰到好處。

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